Beans-mavromatika bil-bużbież

L-ewwelnett, ser nuruk il-fażola u l-beans tal-għajnejn suwed. Hekk kif tħares. Imma - il-bqija kollha Ingridienty:

• Fażola tal-bewed - 500 Gramma
• Żejt taż-żebbuġa - 1/2 tazza
• Bużbież (ħodor) - 300 Gramma
• Bozza ħelu (vjola) - 1 biċċa
• Tadam - 400 Gramma
• Melħ, bżar - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

L-ewwelnett, ser nuruk il-fażola u l-beans tal-għajnejn suwed. Hekk kif tħares. U hawn huma l-ingredjenti l-oħra kollha. Biex tibda, il-fażola għandha tkun mgħollija fi kwantitajiet kbar ta 'ilma. Saħħan għal 15-20 minuta, wara li l-ilma jiġi mbattal. Bozza ħelu mqatta 'b'mod fin, ħodor, ukoll, mqatta' b'mod fin. Fil-qali twaħħal ftit żejt taż-żebbuġa, aħna tarmi hemm il-basal imfarrak u l-bużbież. Fry, waqt li tħawwad, fuq sħana medja għal madwar 3-4 minuti. Sadanittant, it-tadam jinqata 'f'kubi żgħar. Tadam imqatta 'fin huma miżjuda mal-paljotta, żid ftit żejt taż-żebbuġa ieħor, ħawwad u stew kollha flimkien għal 10 minuti oħra b'temperatura ta' sħana baxxa. Imbagħad żid mal-ful tal-qali mgħolli. Solim, bżar u taħlita. Imbagħad poġġi l-kontenuti kollha tal-pan (l-ilma għandu jkopri l-ħaxix kważi kompletament) u stew fuq sħana medja sa l-evaporazzjoni kompluta tal-likwidu u d-disponibbiltà tal-fażola. Nissuġġerixxi li sservi t-tabella b'dan il-mod: pjanċa ta 'ikliet lesti, flieli ta' ħobż ħafif, inbid aħmar imsaħħaħ, ġobon feta u, ovvjament, żebbuġ. Għid pranzu Grieg sbieħ!

Porzjonijiet: 5-6