- żejt tal-ġirasol - 60 millilitru
- Basal - 100 Gramma
- bżar ħelu aħmar - 2 biċċiet
- Pike perch - 2 Kilogrammi
- krema 20-22% - 500 millilitri
- krema qarsa - 40 gramma
- melħ - 1/2 kuċċarina
- Il-bżar iswed tal-art - 1/4 kuċċarina
- imnixxef xibt - 1/4 kuċċarina
- Il-kemmun - 1/4 kuċċarina
- ġobon iebes - 250 Gramma
1. Preheat il-forn għal 180 grad. Fry f'żejt tal-ġirasol, maqtugħ f'nofs anelli, basal u bżar, imqatta 'f'qamħ. 2. Aqta 'l-pike-perch f'biċċiet ta' 3-5 cm fid-daqs u qiegħed fuq folja tal-ħami. 3. Biex tipprepara z-zalza, ħawwad il-krema, il-krema qarsa, il-melħ u l-ħwawar fi skutella. Ħawwad ħafif. 4. Sprinkle il-walleye bil-basla moqlija u l-bżar, imbagħad ferra l-zalza imsajjar. Imsaħ fil-forn għal 30 minuta. 5. Neħħi l-ħut mill-forn, sprinkle bi ġobon maħkuk u ermet għal madwar 15-il minuta.
Noti: 8