- Kurda - 250 Gramma
- Butir - 200 Gramma
- Dqiq - 2.5 tazzi
- Ħalib ikkondensat mgħolli - 1/2 Biċċiet (bottijiet)
- Kannella - 1 kuċċarina
- Nutmeg rossjat - 1 kuċċarina
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Soda - 1/2 kuċċarina
Butir artab f'temperatura tal-kamra mħallat ma 'ġobon cottage. Żid in-noċemuskata. Ħallat sakemm omoġenja u żid id-dqiq. Aħna għaqqad l-għaġina. Iddividi l-għaġina f'6-8 biċċa (jiddependi fuq liema daqs tal-bagels li tixtieq tikseb). Kull parti hija rrumblata f'ċirku u maqsum fi 8 partijiet indaqs. Fiċ-ċentru ta 'kull parti, poġġi kuċċarina tal-mili. Kull settur għandu jinqaleb f'tubu mill-akbar naħa għall-kantuniera iżgħar. Imbagħad żid il-bagels ma 'folja tal-ħami grey u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel għal 220 grad għal 15-il minuta. Wara li l-bagels jiġu moħmija għal madwar 5 minuti, ħu baking baking, sprinkle rolls tal-kannella u ibgħat lura lill-forn. Wara li l-bagels huma mħejjija bis-sħiħ, aħna nġibuhom u ħallihom joqgħodu għal madwar 5 minuti. Imbagħad int tista 'tpoġġihom f'dixx sabiħ. Magħmul!
Noti: 6-7