- dqiq - 2 tazzi
- zokkor - 1 st. kuċċarina
- melħ - 1 kuċċarina
- butir mingħajr melħ - 1 tazza
- bajda kbira - biċċa 1
- ħalib - 2 oġġetti. mgħaref
- bajd kbir għall-lubrikazzjoni - biċċa 1
- zokkor ismar - 1/2 kikkra (mili bil-kannella)
- kannella mitħun - 1-1 1/2 Teaspoons (mili bil-kannella)
- dqiq - 4 kuċċarini (mili bil-kannella)
- Ġamm - 3/4 Tazzi (mili bil-ġamm)
- lamtu - 1 st. kuċċarina (mili tal-ġamm)
- ilma kiesaħ - 1 st. kuċċarina (mili tal-ġamm)
1. Biex tagħmel mili bil-kannella, ħallat il-kannella, iz-zokkor u d-dqiq. Biex tagħmel mili bil-ġamm, ħallat il-lamtu ma 'l-ilma. Poġġi l-ġamm u t-taħlita tal-lamtu ġo stew żgħir. Ġib it-taħlita sakemm tagħli, u sajjar, waqt li tħawwad, għal 2 minuti. Neħħi mis-sħana u kessaħ. 2. Ipprepara l-għaġina. Ħallat flimkien dqiq, zokkor, melħ. Żid il-butir mqatta 'u ħallat b'sikkina għall-għaġina jew fi proċessur ta' l-ikel. Poġġi t-taħlita fi skutella kbira. Ħallat 1 bajda u ħalib fi skutella, żid mat-taħlita tad-dqiq u ħawwad sakemm issir omoġenja. 3. Iddividi l-għaġina bin-nofs. Tista 'ssajjar il-cookies aktar jew tikteb kull nofs il-polietilene u poġġiha fil-friġġ sa jumejn. F'dan il-każ, qabel it-tisjir, ħalli l-għaġina tissaħħan għal 15-30 minuta. 4. Irrombla kull nofs f'rettangolu li jkejjel 22x30 ċm u ħxuna ta '3 mm fuq wiċċ iddampjat mid-dqiq. Aqta 'kull rettangolu f'9 rettangoli. Taħbit tal-bajd u grass il-wiċċ tal-għaġina. 5. Mgħarfa l-mili fiċ-ċentru ta 'kull rettangolu, u ħalli t-truf tul it-truf ta' 1 ċm 6. Poġġi r-rettangoli maqtugħin mit-tieni biċċa tal-għaġina minn fuq. Qabbad it-truf u għamel furketta mgħarfa. Poġġi l-kejkijiet fuq folja tal-ħami miksija bil-parċmina. 7. Imsaħ fil-forn għal 30 minuta f'75 gradi sa kannella dehbi.
Noti: 3