- Dqiq - 250 Gramma
- Ħalib - 1/2 kikkra
- Zokkor - 6 Art. Mgħarfa (2 - fl-għaġina, 4 - fil-mili)
- Ħmira niexfa - 1 kuċċarina
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Bajd - biċċa 1
- Butir - 50 Gramma
- Isfar - 1 Piece
- Poppy - 150 Gramma
- Ġewż - 1 Ħġieġ
Aħna se nagħmlu l-għaġina għar-roll fil-ħobż. Fil-qiegħ tat-tank nilqgħu l-ħalib, waqqa 'bajda u żid il-butir imdewweb. Żid dqiq, melħ, zokkor u ħmira. Qiegħed il-produttur tal-ħobż fiċ-ċiklu l-aktar mgħaġġel għall-għaġina (madwar 45 minuta, iżda jiddependi fuq il-produttur tal-ħobż). Fl-output, ikollok għaġina tant sbieħ. Jekk ma jkollokx ħobż, tista 'tagħmel l-istess għaġina mill-istess ingredjenti manwalment. Ġewż jew imqatta 'b'mod fin il-kombinazzjoni (kważi frawli), jew imqatta' b'mod fin b'sikkina. Il-pan huwa llubrikat biż-żejt, aħna nfirxu l-għaġina tagħna b'mod irqiq fuqha - għal ħxuna ta 'madwar 5-7 mm. L-għaġina hija miksija b'saff ta 'mili tal-peprin, li hija ppreparata kif ġej - ferragħ iż-żerriegħa tal-peprin b'ilma jagħli għal 15-il minuta, imbagħad neħħi l-ilma u poġġi l-peprina permezz ta' grinder tal-laħam. Jekk mixtieq, tista 'żżid ftit zokkor jew għasel mal-mili. Sussegwentement jiġi saff ta 'frak tal-ġewż u, jekk ma żżidx zokkor mal-mili tal-peprin, ammont żgħir ta' zokkor. Irrombla r-roll fuq ix-xifer wiesa ', aħna nol it-truf. Irfinaw il-folja tal-ħami, mgħottija bil-fojl. Ħalli l-għaġina għal 30-40 minuta - jeħtieġ li jbiegħdu lilu nnifsu. Ifflassika l-quċċata tar-romblu bis-simbolu bit-tarjola - u mqiegħda fil-forn, imsaħħan sa 190 grad. Imsaħ għal 30 minuta. Aħna maqtugħin ir-roll ippreparat, maqtugħ f'qatgħat u sservi. Bon appetit! :)
Noti: 4