Kejk bil-banana u l-peprin Dan il-kejk tħejja minn Jamie Oliver għan-nanna tiegħu f'wieħed mill-kwistjonijiet tal-programm tiegħu "Live fit-togħma ma 'Jamie Oliver" intitolat "Tiger". Peress li hu raġel li ma jesperimentax fuq nanna tiegħu, Jamie ddeċidiet li tpoġġiha bil-għaġina tradizzjonali tal-banana. Dan it-tisjir huwa simili għall-kimika: xi prodotti jiżdiedu, oħrajn ibiddlu l-kulur u kollha fl-istess ħin. Biex ikun żgurat li kollox isir tajjeb, se nkunu attenti, nissodisfaw il-proporzjonijiet, u kollox bilfors jiġri!
Ingredjenti:- Butir 170 g
- Trab tal-ħami 2 Tsp.
- Dqiq, qamħ 340 g
- Melħ 2 pinch
- Poppy 2 tbsp. l.
- Vanillin 3 pinch
- Krema qarsa 3 tbsp. l.
- Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
- Banana 1 pc.
- Sugar 170g
- Lemon 1 pc.
- Zokkor 40 g
- Orange 1 pc.
- Pass 1 Għat-test, neħtieġu: butir imrattab, zokkor, banana, bajd, krema qarsa, peprina, melħ, vanillina, trab tal-ħami u dqiq.
- Stadju 2 Naqqas il-butir imraffi u z-zokkor.
- Stadju 3 Fil-massa li tirriżulta, waqqa 'l-biċċiet ta' banana u imsaħ sakemm il-banana tinbidel f'bi pur.
- Pass 4 Żid il-isfar tal-bajd.
- Pass 5 Introduċi ż-żerriegħa tal-peprin u l-krema qarsa.
- Stadju 6 Ibla 'd-dqiq, żid ftit nisġa tal-melħ, trab tal-ħami u vanillina.
- Stadju 7 Inħejnu l-għaġina sakemm tinkiseb massa umja omoġenja.
- Pass 8 Iħasad il-proteini b'ħafna ftit melħ fil-fowm u żid 6 tbsp. l. zokkor, għal darb'oħra whisk.
- Pass 9 Bil-mod introduċi proteini fil-għaġina, ħawwad bil-mod.
- Pass 10 Ifflassika l-forma (dijametru 25-30 ċm) bil-butir u ferra l-għaġina fiha.
- Stadju 11 Imsaħ il-kejk għal siegħa f'forn imsaħħan minn qabel għal 160 ° C.
- Pass 12 Għall-ġulepp, għandna nħalltu zokkor, meraq, lumi u qoxra tal-larinġ.
- Pass 13 Tikber il-kejk bil-ġulepp taċ-ċitru. Bon appetit.