Gazpacho
Ħin tat-tisjir: 40 minuta.
F'porzjon wieħed 213 kcal
Proteini - 3 g, xaħmijiet - 1 bg, karboidrati - 13 g
- 2 basal aħmar
- Pod 1 ta 'bżar aħmar ħelu
- Ħjar frisk 1
- 2 tadam mlaqqam imqadded
- 3 imsiemer tat-tewm
- melħ tal-baħar
- Tabella 1. kuċċarina ħall ta 'nbid abjad
- 70 gramma ta 'pejst tat-tadam
- 100 ml ta 'żejt taż-żebbuġa
- Tabella 1. kuċċarina ta 'meraq tal-lumi
- 1 litru ta 'meraq tat-tadam
- ftit friegħi tas-sagħtar
- 2-3 qatriet ta 'ħall balsamiku
Tisjir:
1. Aqta 'r-ras f'nofs anelli. Pod bżar ħelu maqtugħ fin-nofs, neħħi l-qalba b'żerriegħa, polpa li qatli. 2. Qaxxar il-ħjara u maqtugħin fi strixxi. Tadam li jgħaddi b'ilma jagħli, qaxxat, qatgħat il-kubi f'qamħ. 3. Għaddi t-tewm permezz tal-istampa. Ingredjenti ppreparati mħallta, żid melħ tal-baħar, ħall, żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi u tat-tadam, pejst tat-tadam. Minflok il-pejst tat-tadam, tista 'tieħu tadam ieħor mingħajr il-ġilda, timsaħha minn colander b'ċelloli żgħar. Ħalli s-soppa għal mill-inqas sagħtejn fil-friġġ (preferibbilment bil-lejl). 4. Itħan il-fergħat tas-sagħtar. Żid mat-taħlita mkessħa, żid melħ mat-togħma u ħallat. Il-ħall balsamiku jiġi miżjud immedjatament qabel ma sservi. 5. B'għażla, tista 'sservi biċċiet ta' tiġieġ mgħolli jew ċanga, gambli, frak tal-qamħ.
Insalata tal-ħxejjex bil-ġewż
Ħin tat-tisjir: 25 minuta.
F'porzjon wieħed, 174 kcal
Proteini - 3 g, xaħmijiet - 16 g, karboidrati - 8 g
- 300 kassolina
- 2 ħjar medju
- Pod 1 ta 'bżar ħelu aħmar
- 1 mazz ta 'xibt
- 1 mazz ta 'ħass
- Tabella 2. mgħaref tal-ġewż tal-arżnu
- Tabella 3. tablespoons żejt veġetali
- 1 pinch ta 'melħ
Tisjir:
Kaboċċa maqtugħa b'tagħbijiet irqiq, sprinkle bil-melħ u ħalltu ħafif. Ħalli għal 10 minuti biex iżola l-meraq. Ħjar tal-ħjar fuq grater kbir. Jekk il-qoxra tal-ħjar hija ħoxna wisq, qattaha. Qaxxar il-ġilda minn nofs il-frotta sax-xifer, allura l-imrar ma jinfirex fuq il-wiċċ kollu tal-ħaxix. Poġġi l-bżar fin-nofs, neħħi żrieragħ u ħitan bojod, aqta 'l-laħam fi strixxi rqaq. Insalata biex issortja, nofs strixxi mqatta 'tal-weraq jew imqatta' f'biċċiet. Anana mqatta '. L-ġewż taċ-Ċedru jixrob, waqt li tħawwad, f'qaleb mingħajr żejt (8-10 min). Ingredjenti ppreparati mħallta, staġun biż-żejt u sprinkle bi ġewż tal-arżnu mkessaħ. Il-weraq ta 'l-insalata li jifdal jitqiegħdu sewwa fi skutella ta' l-insalata, fuq nett ipoġġi l-insalata ppreparata.
Pike perch b'tappjar kumpless
Ħin tat-tisjir: 35 minuta.
F'wieħed li jservi 336 kcal
Proteini-33 g, xaħmijiet -11 g, karboidrati-25 gramma
- 1 pitravi tal-pitravi
- 1 għerq tat-tursin
- 1 basla
- Tuffieħ 1
- 1 lanġas
- Tabella 1. kuċċarina ta 'żejt veġetali
- 100 ml ta 'meraq tat-tuffieħ
- 50 ml ta 'ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 2 zkuk ta 'basal aħdar
- 1/4 ta 'għerq tal-għerq tal-għerq
- Tabella 4. imgħaref tal-krema qarsa
- melħ
- Flett perch ta '600 g
- Tabella 2. imgħaref tal-butir
Tisjir:
Ħxejjex u frott imqattgħin f'qid ta 'kubi u passer f'żejt veġetali (5 minuti). Ferragħ fil-meraq u l-ħall, żid il-melħ, saqaf ħelu taħt l-għatu għal 10 minuti oħra. Imsaħ il-basal aħdar b'ċineg. Grilled Horseradish fuq grater multa u ħallat mal-krema qarsa. Aqta 'l-flettijiet tal-pericura f'biquet, żid melħ u fry fil-butir (3 minuti fuq kull naħa). Poġġi l-ħut fuq pjanċa b'diska sekondarja. Ferra l-ħarrub bil-krema qarsa u sprinkle bil-basal tar-rebbiegħa.
Insalata tal-fwied tat-tiġieġ
Ħin tat-tisjir: 25 minuta.
F'porzjon wieħed, 174 kcal
Proteini - G. g xaħmijiet-16 g, karboidrati-8 g
- 1 mazz ta 'insalata
- 500 g ta 'fwied tat-tiġieġ
- Tabella 2. imgħaref taż-żejt taż-żerriegħa tal-għeneb
- 175 g ta 'għeneb mingħajr fosos
- Tabella 1. kuċċarina ħall ta 'l-inbid
- melħ
- 25 g ta 'ġewż tal-arżnu
Tisjir:
Weraq tal-ħass beautifully irranġati fuq 4 pjanċi. Waqt qali, saħħan iż-żejt miż-żrieragħ tal-għeneb, qassam il-fwied tat-tiġieġ u fry, malajr iddawwar il-biċċiet. Meta l-fwied jakkwista kulur kannella ċar, neħħi l-qali mill-nar. Għeneb ta 'l-għeneb biex jingħalaq il-friegħi u żid mal-fwied. Sprinkle bil-ħall u l-istaġun għat-togħma. Irranġa d-dixx ippreparat fuq il-pjanċi bl-insalata u ħawwad il-ġewż tal-arżnu.
Misochki bi insalata tal-grejpfrut
Ħin tat-tisjir: 30 minuta.
F'wieħed li jservi 270 kcal
Proteini-27 g, xaħmijiet-45 g, karboidrati -14 g
- Flett tat-tiġieġ 1
- 1 basal aħmar
- 2 grejpfrut
- 50 g ġewż
- 150 g ġobon
- Tabella 2. tablespoons żejt taż-żebbuġa
- melħ
Tisjir:
Saħħan il-flett (10-15 min) u maqtugħin f'qatgħat, basal - nofs anelli. Aqta 'l-grejpfrut f'nofs, neħħi l-laħam u tinqata' f'biċċiet żgħar. Ġewż imqattgħin. Aqta 'l-ġobon fi kubi. Ħallat il-basal bil-polpa ta 'grejpfrut, flett tat-tiġieġ, ġewż u ġobon, staġun biż-żejt taż-żebbuġa. L-insalata li tirriżulta titpoġġa f '"skutelli" mill-qoxra tal-grejpfrut.
Għan-nota
■ Biex jiġi evitat li l-ikel isir velenu
Anke l-platti l-aktar utli jistgħu jikkawżaw ħsara jekk ma tistax iżżomm it-termini u l-kondizzjonijiet tal-ħażna tagħhom. Ipprova tiekol biss ikel ippreparat frisk, speċjalment għal platti tal-laħam, tal-ħut u tat-tjur.
■ Prodotti utli għan-nisa
Jirriżulta li hemm lista ta 'prodotti li huma ta' benefiċċju għall-ġisem femminili. Tinkludi tliet gruppi: prodotti tal-ħalib qares (kefir, jogurts u jogurt - sors tajjeb ta 'kalċju), ħut (djetetiċi jirrakkomandaw sa tliet porzjonijiet fil-ġimgħa) u legumi.
■ Aċċetta t-tarbija għal ikel tajjeb għas-saħħa
Jekk inti sfurzat lit-tfal biex tiekol ikel bnin, tista 'tikseb l-oppost. L-iktar mod mgħaġġel huwa li t-tfal jiġu mgħallma b'tagħmir utli bl-eżempju tal-preferenzi kulinari korretti tal-ġenituri. Tpoġġix kundizzjoni li t-tifel / tifla se jirċievi ħelu biss wara li tiekol ikla b'saħħitha. Huwa aħjar li nwegħdu xi ħaġa mhux tajbin għall-ikel, bħal li jmorru għall-grupp jew għall-kartun.