- Ġobon Parmesan - 40 Gramma
- Ġobon Cheddar - 40 Gramma
- Bow - biċċa 1
- Żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- Dqiq - 175 gramma
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Trab tal-mustarda - 1/2 kuċċarina
- Il-bżar Cayenne - 1/2 kuċċarina
- Butir - 25 Gramma
- Bajd - 1 biċċa
- Ħalib - 2-3 Art. mgħaref
- Bżar - - Biex togħma
1. Ċikkat il-basal b'mod fin. Grate cheese cheddar. Parmesan grill tal-ġobon. Ħawwad ħafif il-bajd (ħallat isfar u proteina). Preheat il-forn għal 200 grad. Iffiltra d-dqiq. Fi skutella kbira, ħallat id-dqiq, melħ, trab tal-mustarda, u bżar tal-kajenne, żid il-bżar iswed mat-togħma. Żid żejt u ħawwad sewwa sakemm jiġu ffurmati ċapep. 2. Fry il-basal fiż-żejt veġetali għal madwar 5-6 minuti jew sakemm issir id-deheb. Ħawwad biex iżomm il-basla. Trasferixxi għal pjanċa u ħallih jiksaħ. 3. Żid basal imkessaħ u żewġ terzi ta 'Parmesan maħkuk u Cheddar fi skutella ma għaġina, ħawwad sewwa. Żid il-bajd, u ibdel l-għaġina. Żid ftit mgħaref tal-ħalib biex tagħmel l-għaġina ratba. 4. Poġġi l-għaġina fuq wiċċ tax-xogħol ħafif li tlaħlaħ u rrombla għal ħxuna ta '2 ċm 5. Permezz ta' qatgħa tonda speċjali jew ħġieġ, aqta 't-tortillas mill-għaġina. Ifflassja l-pan bil-grass. Poġġi l-kejkijiet ċatti fuq folja tal-ħami u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel. Imsaħ f'temperatura ta '200 grad għal madwar 12-il minuta jew sakemm il-kejkijiet ikunu kannella. Trasferixxi għal dixx u sservi.
Noti: 9