- dqiq - 2 1/2 kikkri (flimkien mad-dqiq għall-wiċċ tax-xogħol)
- melħ - 1 kuċċarina
- butir imkessah mqatta '- 2 biċċiet (ħġieġ 1)
- ilma bis-silġ - 1/4 tal-ħġieġ
- blueberries - 8 tazzi (mili)
- zokkor - 1/2 kikkra (mili)
- lamtu tal-qamħirrun - 1/4 Tazzi (mili)
- Meraq tal-lumi mbuttat frisk - 1 st. kuċċarina (mili)
- qoxra tal-lumi - 1 st. kuċċarina (mili)
- butir bla melħ - 2 punti. mgħaref (mili)
- isfar - 1 biċċa
- krema ħoxna - 1 st. kuċċarina
1. Fi skutella ta 'proċessur tal-ikel, ħallat id-dqiq u l-melħ. Żid il-butir mqatta 'u ħallat sakemm it-taħlita tixbaħ fdal kbir, madwar 10 sekondi. Filwaqt li tgħaqqad qed taħdem, ferra 'fl-ilma tas-silġ u ħallat għal mhux aktar minn 30 sekonda. L-għaġina m'għandhiex tkun imxarrba u twaħħal. Jekk l-għaġina tkun laxka wisq, żid ftit ilma aktar, 1 tablespoon kull darba. 2. Poġġi l-għaġina fuq wiċċ nadif tax-xogħol. Aqsam bin-nofs, issawwar id-diska u wrap kull nofs il-polietilene. Poġġi fil-friġġ għal mill-inqas siegħa jew bil-lejl. L-għaġina tista 'tiġi ffriżata sa xahar, u mbagħad titqaxxar qabel l-użu. 3. Fuq folja ħafifa ta 'karta tal-parċmina, irrombla parti waħda mill-għaġina f'dijametru ta' 30 ċm. Ħawwad id-dqiq żejjed b'pinzell u stabbilixxiet il-forma ta 'kejk ta' 22 ċm, u ippressaha kontra l-wiċċ. Forma kanupew 1 ċm fit-truf. Irrombla l-għaġina li fadal fl-istess ordni u poġġiha fuq trej tal-ħami, inti mgħotti bil-parċmina. Poġġi t-testijiet tal-friġġ għal 30 minuta. 4. Poġġi l-blueberries fi skutella kbira. Ħu ftit handfuls ta 'blueberries u tfarrak f'idejk. Żid zokkor, lamtu u meraq tal-lumi, ħawwad. 5. Poġġi t-taħlita tal-blueberry fuq qoxra mkessħa tal-għaġina. Fuq b'biċċiet ta 'butir. 6. Għatti mal-parti ta 'fuq ta' l-għaġina mkessħa u tipproteġi t-truf. Agħmel ftit qatgħat b'sikkina fil-quċċata tal-għaġina, sabiex meta l-ħami jitlaq mill-fwar. Fi skutella żgħira, aqta 'l-isfar tal-bajd bil-krema. Uża pinzell biex iżżid il-wiċċ tal-kejk. Iffriża jew kessaħ il-kejk għal 30 minuta. 7. Sadanittant, saħħan il-forn għal 200 grad, b'rack fit-tielet t'isfel. Poġġi l-kejk fuq il-parċmina infurrati bil-parċmina. Imsaħ sakemm kannella dehbi, madwar 20 minuta. 8. Inaqqsu t-temperatura tal-forn għal 175 grad u kompli l-ħami sakemm qoxra kannella fil-kannella fil-fond sakemm il-mili jkessaħ u jibda l-bużżieqa, minn 40 sa 50 minuta. Poġġi l-kejk fuq il-gradilja sakemm titkessaħ kompletament.
Noti: 10