- butir bla melħ - 1 tazza (temperatura tal-kamra)
- zokkor - 1/2 kikkra
- dqiq - 10.5 Ħġieġ (kif ukoll dqiq għall-wiċċ tax-xogħol)
Preheat il-forn għal 150 grad. Irfinar it-trej tal-ħami bil-karta tal-parċmina, imwarrba. Iġbed flimkien il-butir u z-zokkor f'mejl elettriku. Naqqas il-veloċità u gradwalment żid id-dqiq. Kompli aqta 'sakemm tkun bla xkiel. Poġġi l-għaġina fuq wiċċ tax-xogħol ħafif. Irrombla l-għaġina għal ħxuna ta '8 mm. Sprinkle il-wiċċ bid-dqiq kif meħtieġ sabiex tevita t-twaħħil tal-għaġina. Permezz ta 'cutter knurled tond, aqta ċrieki mill-għaġina. Poġġi l-gallettini fuq folja tal-ħami ppreparata f'distanza ta 'madwar 2.5 ċm minn xulxin. Imsaħ sakemm kannella dehbi, madwar 30 minuta. Poġġi l-qxur lest fuq gradilja għat-tkessiħ. Korzhiki jista 'jinħażen f'kontenitur mitbuq għal 3 ijiem.
Inbejjed: 30