Tartu bil-ġewż u l-berquq

Nibdew bit-tħejjija tal-għaġina. Ħallat id-dqiq bil-butir, whisk, u, mingħajr ma twaqqaf Ingredjenti bit-tarjola :

• Dqiq - 180 gramma
• Ramel taz-zokkor - 110 Gramma
• Bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa
• Bajda bajda - biċċa 1
• Butir - 100 Gramma
• Trab tal-kannella - 1/2 kuċċarina
• Walnut - 100 Gramma
• Berquq, fil-laned - 400 Gramma

Istruzzjonijiet

Nibdew bit-tħejjija tal-għaġina. Ħallat id-dqiq bil-butir, imsaħ, u, mingħajr ma twaqqaf il-qabda, żid iz-zokkor, il-bajd u l-kannella. L-għaġina riżultanti titpoġġa f'dixx tal-ħami, ħafif bil-butir. Ġewż imqiegħed qoxra niexfa u fry madwar 5 minuti. Ġewż għandu jinxef ftit. Razirayem f'mehrież jew itħan il-blender għal-ġewż ta 'omoġeneità, abjad tal-bajd u ftit zokkor. Il-massa tal-ġewż li tirriżulta tinsab fuq l-għaġina, u tħalli madwar ċm fit-truf. Il-berquq ta 'fuq nett (nuża fil-laned, frisk u delikat fl-istokk I ma għandux). Qiegħed il-formola tagħna fil-forn u bake għal 30-35 minuta fi 180 grad. Bon appetit!

Noti: 6-8