Kuskus ma 'ħxejjex Kuskus sar wieħed mill-platti favoriti tiegħi - huwa biss qasam enormi għall-immaġinazzjoni u l-esperimentazzjoni! U bl-approċċ tar-rebbiegħa, hu wkoll assistent biex isib forma - ftit kaloriji u ħafna fibri! Kuskus huwa kbir għal dawk li sempliċement ikollhom ikomplu "barra mid-dar": m'għandux għalfejn jiġi msaħħan, iżda fl-istess ħin huwa iktar nutrittiv minn insalata ħadra regolari. Il-kombinazzjoni ta 'kuskus mal-ħxejjex hija perfetta biss: din id-darba nipprovlek verżjoni rebbiegħa: bil-karrotti, piżelli, zucchini u gambli żgħar. Bħala dressing, tista 'tuża l-klassiċi - żejt taż-żebbuġa u ħall ta' l-inbid, jew tipprova taħlita ma 'soy sauce. Nixtieq iż-żewġ verżjonijiet, imma din id-darba ser nippreparaw verżjoni klassika faċli!
Ingredjenti:- Couscous 100 g
- Gambli ffriżat imqaxxar 150 g
- Zucchini 1 pc.
- Zunnarija 2 pcs.
- Piżelli ffriżati 150 g
- Brodu tal-ħxejjex 150 ml
- Żejt taż-żebbuġa 3 tbsp. l.
- Ħall ta 'nbid abjad 20 ml
- Pass 1 Ikollok bżonn kuskus, gambli, piżelli ħodor, zucchini, karrotti, oranġjo, melħ, bżar, żejt taż-żebbuġa u ħall ta 'l-inbid.
- Stadju 2 Qaxxar il-karrotti u maqtugħin kubi żgħar. Agħmel l-istess ma 'zucchini, tneħħi l-laħam mill-qalba. Għalli ftit piżelli u karrotti, ftit iktar tard żid zucchini.
- Stadju 3 Saħħan il-gambli f'ilma mielaħ għal ftit minuti.
- Pass 4 Għalli l-ilma għall-kuskus fi proporzjon ta '1: 1. Żid il-kubu tal-brodu għat-togħma u l-qoxra tal-larinġ. Meta l-ilma jagħli, żid il-kuskus u ġġib il-kipper. Għattiha u ħalliha taħsir għal 10 minuti.
- Pass 5 Ħallat il-ħaxix bil-gambli u l-kuskus.
- Pass 6 Staġun bil-ħall tal-inbid u żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar.
- Pass 7 Iservu l-kuskus sħun jew kiesaħ!