Soppa bil-patata u l-kurrat

1. Qaxxar u qatgħa l-kurrat. Aqta 'l-kurrat f'erba' partijiet, imbagħad waqqa 'l- ingredjenti Ingredjenti:

• Butir jew marġerina - 2 Art. mgħaref
• Tewm - Snien 1
• Kurrat - 1/2 Kilogramm
• Patata - 1/2 Kilogramm
• Brodu tat-tiġieġ - 900 Millilitru
• Melħ u Bżar - - Biex togħma
• Ħalib jew krema qarsa - 225 Millilitru

Istruzzjonijiet

1. Qaxxar u qatgħa l-kurrat. Iddividi l-kurrat f'erba 'partijiet, u mbagħad maqtugħin f'biċċiet żgħar. 2. Melt il-butir jew il-marġerina f'panza, żid il-kurrat imqattgħin u t-tewm. Fry fuq sħana baxxa jew medja sakemm il-kurrat isir artab. Dan jieħu madwar 10 minuti. Ħawwad ta 'spiss sabiex l-ingredjenti ma jleqqux. 3. Qaxxar il-patata u aqta 'fil-kubi. Dan jista 'jsir waqt l-ilbies tal-basla 4. Żid l-ingredjenti li fadal mal-pan, ħlief il-ħalib / il-krema qarsa. Agħti sakemm jagħli u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa sakemm tissajjar. Jekk trid tħalli l-kubi tal-patata, issajjar is-soppa għal 15-17-il minuta, sakemm il-patata titħawwad. Jekk trid tagħmel purè tal-patata, issajjar għal madwar 20 minuta. Imbagħad, billi tuża għodda speċjali biex isserraħ il-patata fi purejiet direttament f'tazzna. Tista 'wkoll tuża taħlita. 5. Qabel ma sservi, ferra l-ħalib / krema qarsa fis-soppa u ħawwad sewwa. Din is-soppa hija tajba biex tiffriża. F'forma ffriżata tista 'tinħażen sa xahrejn.

Noti: 4