- Zucchini - 1 Kilogramm
- Patata - 250 kilogramma
- Ġobon artab - 150 kilogramma
- Bow - biċċa 1
- Tewm - Snien 1
- Basal aħdar - 20 Gramma
- Tursin - 20 Gramma
- Żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- Brodu veġetali - 850 millilitru
- Melħ fuq u Bżar - - Biex togħma
1. Aħsel il-zucchini, aqta 'l-uċuħ u l-qiegħ, maqtugħa f'ċirku, madwar 1 ċm ħxuna. Qaxxar il-patata, maqtugħa kubi żgħar, madwar 1 ċm. Qaxxar u qatgħa l-basal. Qaxxar u imqatta 'b'mod fin it-tewm. Tqaxxar b'mod fin il-basal aħdar u t-tursin. Saħħan iż-żejt fi saucepan fuq sħana baxxa u żid il-basal. Saħħan għal 5 minuti, tħawwad b'mod kostanti. Żid il-patata mqaxxra u sajjar għal 15-il minuta oħra. Ħawwad ta 'spiss, billi l-patata tista' twaħħal mal-qiegħ tal-pan. Żid il-zucchini u t-tewm u sajjar għal ieħor seba 'minuti. Ħawwad ta 'spiss sabiex l-ingredjenti ma joqogħdux mal-qiegħ. 2. Ferra l-brodu tal-ħxejjex, żid il-melħ, il-bżar u ħallih jagħli. Dawwar in-nar u sajjar fuq in-nar li jmiss għal 12-il minuta. Is-soppa bilkemm għandha togħlija. Itħan is-soppa f'taħlita sakemm tkun bla xkiel. Ferra 'l-soppa lura fil-pan u poġġih fuq nar dgħajjef. Żid basal aħdar, tursin u ġobon. Ħawwad sabiex il-ġobon jitħalla jinħall kompletament.
Noti: 4