- ċanga - 1.4 Kilogramm (maqsum f'2 biċċiet)
- brodu tal-laħam - biċċa 1
- Ħwawar Taljani għal Laħam - 3 Art. mgħaref
- melħ - 1 kuċċarina
- ilma - 1/4 tazza
- Bżar imnaddfin - 220 Gramma (Pepperoncini)
- rombli - 10 biċċiet
Qiegħed biċċa kbira ta 'laħam fil-borma. Imla bil-brodu tal-laħam. Żid il-bżar. Sprinkle bit-tħawwir Taljan, jekk it-taħwir ma jkunx fih melħ, allura inti tista 'ftit melħ. Għatti b'għatu u poġġihom fil-forn fi ftit sħana għal 6 sigħat. Saħħan il-bowler fuq sħana medja. Aqta 'l-basal. Dewweb biċċa butir. Żid il-basal imqatta u ħallat. Fry għal ftit minuti. Qiegħed il-bqija ta 'laħam li baqa' fuq il-basla. Regolarment imxarrab bix-zalza tas-sojja. Aħna żid Sherry. Nilbsu l-ilma u ftit ilma mielaħ. Qatra ftit imsiemer tat-tewm. Agħlaq l-għatu u sajjar fuq sħana baxxa għal 6 sigħat. Li telgħet 6 sigħat. Għalhekk tidher qiesha biċċa ċikkulata "moqdija" fil-forn. Itħan iċ-ċanga fuq fibri żgħar bi furketta. Agħmel l-istess biċċa taċ-ċanga "fuq il-fuklar". Fry il-rombli. Aħna jimlew il-mili tal-laħam. Poġġi ftit biċċiet ta 'ġobon fuq il-laħam. Aħna nagħlqu l-sandwich. Iservu fit-tabella bil-brodu.
Noti: 10