Ricetta għat-Truffi taċ-Ċikkulata

1. Ħallat il-ġulepp tal-krema u l-qamħ u ħallih jagħli f'panza żgħira. Ingredjenti:

• ta 'krema likwida - 200 Gramma
• ġulepp tal-qamħ - 60 Gramma
• ċikkulata skura - 450 gramma
• tal-butir - 15-il Gramma
• likur - 15-30 gramma
• ċikkulata skura - 450 gramma

Istruzzjonijiet

1. Ħallat il-ġulepp tal-krema u l-qamħ u ħallih jagħli f'panza żgħira. Ferra krema sħuna fuq biċċiet ta 'ċikkulata skura fi skutella u ħallieh joqgħod għal minuta sakemm iċ-ċikkulata idub. Ħawwad il-massa flimkien u ċċekkja biex tara jekk iċ-ċikkulata ddub. Jekk le, poġġi l-pan fuq banju ta 'l-ilma, iżda li t-temperatura tiegħu ma taqbiżx 94 gradi. 2. Ħallat it-taħlita taċ-ċikkulata bil-butir imrattab. Imbagħad żid il-likur b'għażla u ħallat sakemm tkun bla xkiel. 3. Ferra l-iffriżar f'panza wiesgħa u baxxa. Ħalli joqgħod f'temperatura tal-kamra sakemm ikun imsajjar, sakemm tkessaħ. 4. Ifforma t-tartuf u tpoġġihom fuq karta tal-parċmina. Idħol fiċ-ċikkulata dlam imdewweb. Ladarba s-saff taċ-ċikkulata jkun issolidifikat, erġa 'għafas. Jekk mixtieq, it-tartuf jistgħu jiġu rrumblati fi trab tal-kawkaw. It-tartufi għandhom jidhru puliti u sbieħ!

Inbejjed: 36