It-tħejjija ta 'din il-Ħelwa tista' tkun ippjanata għat-tabella tal-festi ta 'New Year. Peress li fis-Sena tas-Sena għandu jkun hemm mill-inqas 12-il platti fuq il-mejda, huwa neċessarju li l-kċina titħallat għal żmien twil. Fortunatament, li l-istrudel biex issajjar ma jkunx wisq inkwetanti, kif jidher l-ewwel daqqa t'għajn. Ir-riċetta tagħna b'ritratti tgħinek.
Strudel bil-laħam, riċetta
- bajda - pc 1
- Għaġina lesti - 1 pakkett
- melħ - 1/2 tsp.
- laħam ikkapuljat - 400 g
- tewm - 2 dentikli kbar
- bżar iswed
- basal - 2 pcs.
- Loaf stale - 100 g
- butir - 100 g
- ħalib - 1 tbsp.
Metodu ta 'tħejjija:
- L-għaġina hija mwebbsa b'tali mod li l-ħxuna tagħha hija madwar 2-3 mm. Għatti b'garża, ħallih imur għal 30-40 minuta. Tiħux l-għaġina.
- Qaxxar il-basla, aqliqha. Qaxxar it-tewm u aqta 'fil-kubi.
- Dewweb il-butir f'qalq kbir. Basla msaħħna fiż-żejt sakemm tkun trasparenti, imbagħad fry sakemm deheb. Poġġi t-tewm, ikopru l-qali, ftit biex tpoġġi.
- Ferra l-ħobża b'ammont żgħir ta 'ħalib, stenna sakemm il-ħalib jiġi assorbit, melħ u bżar.
- Laħam ikkapuljat imħallat ma 'ħobża, basal, ħawwad sewwa. M'għandekx stew jew fry.
- Grass tal-għaġina bil-butir imdewweb. Il-mili jitqassam b'mod uniformi fuq il-folja tal-għaġina, u ħalla t-truf ħielsa mill-mili madwar 3-4 ċm sabiex imbagħad tittaqqab.
- Irrombla r-roll b'xugaman, ipproteġi t-truf. Poġġi l-ħjata fuq it-trej tal-ħami, f'diversi postijiet biex tagħmel toqob. Tray strew bid-dqiq, roll roll ftit.
- Forn biex jisħon sa 200 grad. Il-forn huwa 25-30 minuta.
- Neħħi r-roll mill-forn, grass bil-isfar tal-bitħa, żommu fil-forn off għal 10 minuti.
- Iservu sħun, maqtugħ f'biċċiet, bil-kafè, bit-tè.
Strudel bil-laħam u l-patata
Dan ir-riċetta strudel bil-laħam għandha żewġ vantaġġi inkontestabbli: l-ewwel - nutrizzjonali, it-tieni - sempliċi ħafna biex titwettaq.
- dqiq - 400 g
- żejt veġetali - 5 tbsp. l.
- bajd - biċċa 1
- patata - 800 g
- majjal jew xaħam tal-ħaruf - 700 g
- bżar iswed, melħ
- ħalib - 1 tbsp.
Metodu ta 'tħejjija:
- Għaġina: ħawwad il-ħalib, bajd, 3 tbsp. l. żejt veġetali, melħ. Żid dqiq, għaqqad għaġina ħafna. Żomm f'post dlam għal 30-40 minuta.
- Qaxxar il-basla, imqatta 'fin. Laħlaħ il-majjal, maqtugħ f'biċċiet żgħar. Agħmel l-istess bil-patata.
- Fuq qali kbir, poġġi nofs il-basla, fry ftit, żid il-majjal.
- Poġġi l-patata. Ferra l-ilma madwar terz tal-kapaċità. Stew sakemm il-patata tkun nofs lest.
- Irfinar bil-mod l-għaġina, grass biż-żejt, imbexxex bil-bżar u l-basal. Qabbel ir-romblu, ixgħel it-titqib, aqta 'l-istrudel f'biċċiet.
- Patata ma ħawwad il-majjal, żid ħwawar mat-togħma. Poġġi l-flieli strudel fuq nett.
- Fry il-qoxra tal-qali, itfi kull 15-il minuta, sakemm il-għaġina tkun lesta.
- Poġġi l-istrudel tad-dixx bil-laħam u l-patata, bil-mod iduru biex il-majjal b'strudel jinxtegħel.
Strudel bil-laħam u l-kaboċċa, ritratt
Ingredjenti meħtieġa:
- sauerkraut - 700 g
- soppa puff - pakkett 1
- majjal - 1 kg
- żejt veġetali - 50 g
- Aqbad l-għaġina, ittella ', ħalli għal 30 jew 40 minuta.
- Majjal maqtugħ fi u stew f'qoxra tas-sauté mingħajr ilma. Ferra 'fiż-żejt veġetali meta l-likwidu kollu jkun evaporat. Żid ħwawar, ħalliha ttektek għal 10 minuti oħra. Poġġi sauerkraut imqatta ', stew għal 20 minuta oħra. Neħħi, kessaħ.
- Poġġi l-mili fuq l-għaġina, iddistribwixxi. Irrombla l-istrudel bil-laħam u l-kaboċċa f'roll, qatgħa, poġġih fuq biċċa tal-ħami. Drizzle bil-butir. Imsaħ għal 40 minuta qabel kannella. It-temperatura fil-forn hija ta '180 grad.
Kif tistgħu taraw, strudels tat-tisjir bil-laħam huma faċli, speċjalment jekk l-għaġina għal strudels bil-laħam tinxtara fil-maħżen.