- Ross tal-ħabba tonda - 100 Gramma
- Ħalib - 600 Millilitru
- Krema - 250 millilitru
- Zokkor - 30-60 Gramma
- Zokkor tal-vaċer - - Biex togħma
- Ħawħ fil-laned - 300 Gramma
Xi ħadd jħobb ross bħala dixx sekondarju għal dixxijiet mhux ħelwin, imma jien inħobb ross fid-deżerti. Fil-fatt, għalhekk il-pudina tar-ross hija waħda mid-deżerti tad-ditta u l-aktar favoriti tiegħi. Il-pudina tar-ross titqies bħala deżerta tradizzjonali Ingliża, u hemm ħafna varjetajiet ta 'dan. Jiena ngħidlek kif issajjar pudina tar-ross Conde - waħda mill-varjetajiet ta 'pudina Ingliża. Ir-riċetta għall-pudina tar-ross: 1. Poġġi ross u strixxa tal-vanilla (jew zokkor tal-vanilla) f'tazzna, imla bil-ħalib. Qiegħed il-saucepan fuq nar qawwi, ħallih jagħli. Tinsiex li ħawwad - inkella l-ħalib se jimxi 'l bogħod. 2. Meta t-togħlijiet tal-ħalib - tnaqqas immedjatament in-nar għal minimu, ikopru l-pan b'għatu u sajjar għal 40 minuta. Huwa importanti ħafna li r-ross jitħallat mill-inqas darba kull 3-4 minuti, speċjalment fl-aħħar stadju tat-tisjir. Inkella r-ross tiegħek jinħaraq, u l-pudina tkun maħmuġin. 3. Żid iz-zokkor mar-ross imsajjar sakemm tkun lesta. Qiegħed jintrema bot ta 'vanilla, jekk tintuża. Tħawwad. Fil-fatt, il-bażi għall-pudina tar-ross hija lesta. Issa ħalli r-ross jibred sa temperatura tal-kamra. 4. Aħsel il-krema sakemm il-qċaċet artab. Fir-ross imkessaħ bi spatula, inżidu krema bit-tarjola. Ħawwad b'mod preċiż. Irridu jkollna massa sabiħa ta 'l-arja. 5. Il-ħawħ fil-laned jinqata 'f'kubi żgħar. Ħu nuċċalijiet sbieħ u tistabbilixxi saffi ta 'pudina tar-ross u frott. Aħna nservu bil-qalb. Bon appetit! :)
Noti: 4