Qamħ saraċin bil-bajd Buckwheat - mhux biss delikat u nutrittiv, iżda wkoll prodott utli ħafna. Fiha aktar proteina minn kwalunkwe ċereali. Hija f'dan ir-rigward hija ssuperata biss bil-legumi. U hekk buckwheat jista 'prattikament jissostitwixxi laħam. Madankollu, mhux il-qamħ saraċ huwa tant Delicious kif tixtieq. Hemm bosta sigrieti u sfumaturi li jagħmlu l-porridge tal-qamħ Saraċin ħafna fit-togħma. Kun żgur li togħrok il-ħanqa, laħlaħ sew taħt l-ilma ġieri. U ħaġa oħra, trid taqli l-qamħ saraċin f'qalq xott sakemm il-kannella dehbi u r-riħa karatteristika tal-qamħ saraċin. Wara dan, il-poriġ tiegħek ikun Delicious!
Ingredjenti:- Merluzz tal-qamħ saraċin 1 tbsp.
- Ilma 2 tbsp.
- Melħ 0.5 Tsp.
- Butir 15 g
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Basal 1 pc.
- Tursin frisk 50 g
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 50 ml
- Pass 1 Għat-tisjir tal-porridge tal-qamħ saraċin bil-bajd ser ikollna bżonn qamħ saraċin, bajd, basal, butir u ġirasol, melħ, ilma, tursin frisk.
- Stadju 2 Qamħ saraċin u laħlaħ fl-ilma diversi drabi sakemm l-ilma jkun nadif.
- Stadju 3 Imbagħad nixxef u fry għal 5-7 minuti f'qafla xotta, waqt li tħawwad kontinwament. Għandha tidher riħa rikka u tal-qamħ saraċin. Il-qamħ saraċin għandu jsir deheb.
- Pass 4 Fil-buckwheat moqli żid il-butir, ħawwad sewwa. Kull qamħ għandu jiġi miżjud. Imma dan il-qamħ saraċin ma jkunx moqli.
- Pass 5 Poġġi l-qamħ saraċin moqli b'żewġ tazzi ta 'ilma jagħli bil-melħ (eżattament żewġ tazzi u eżattament ilma jagħli, il-proporzjon ta' qamħ saraċin u ilma għandu jkun biss 1: 2). Ferra l-saucepan sewwa bl-għatu u qatt ma tiftaħ għal 15-17-il minuta. Matul dan iż-żmien il-qamħ saraċin se jwaħħal kompletament u jassorbi l-ilma kollu.
- Stadju 6 Aqta 'l-basla fi strixxi u fry f'żejt veġetali.
- Stadju 7 Żid il-basal moqli lejn il-qamħ saraċin ippreparat.
- Pass 8 Bajd iebes mgħolli. Aqta 'l-ħodor. Żid bajd imqattgħin u ħodor fil-qamħ saraċin.
- Pass 9 Ħawwad sewwa u sservi minnufih.