- Ħmira niexfa - 1 kuċċarina
- ilma sħun - 1/4 tal-ħġieġ
- ilma kiesaħ - 3/4 Ħġieġ
- melħ - 1 kuċċarina
- Dqiq - 21/4 Ħġieġ
- frak tal-ħobż artab - 3/4 Tazzi
- żejt taż-żebbuġa - 1/2 kikkra
- basla kbira, imqatta 'f'biċċiet - biċċa 1
- bank ta 'tadam imfarrak - biċċa 1
- bżar aħmar mqatta '- 1/2 kuċċarina
- ġewż tal-arżnu - 2 Art. mgħaref
- żbib - 2 punti. mgħaref
- jista 'flett ta' inċova fiż-żejt taż-żebbuġa - 1 biċċa
Fi skutella kbira, dewweb il-ħmira fl-ilma sħun. Ħalli toqgħod sakemm tinħall kompletament, madwar 5 minuti. Żid ilma kiesaħ u melħ fit-taħlita tal-ħmira, waqt li tħawwad bil-mod, żid id-dqiq sakemm it-taħlita toqrob il-konsistenza tal-għaġina. Poġġi l-għaġina fuq wiċċ imħaffef u għaġina għal 5 sa 10 minuti sabiex tkun tista 'tifforma ballun lixx u strett. Sprinkle l-għaġina bid-dqiq u poġġi f'kontenitur issiġillat jew f'borża tal-għeluq. Poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 12-il siegħa, u sa 3 ijiem. Preheat il-forn għal 500 grad Fahrenheit (260 grad C). Poġġi l-għaġina fuq folja ta 'baking greased kbira. L-għaġina għandha tkun kiesħa għall-mess. Permezz ta 'furketta, agħmel toqob matul l-għaġina biex tiżdied b'mod ugwali. Imsaffi l-frak tal-ħobż f'qiegħ kbir ta 'qali f'temperatura medja sa kannella dehbi; li titwarrab. Preheat nofs iż-żejt taż-żebbuġa f'qiegħ kbir qali fuq sħana medja. Żid il-basal, issajjar, waqt li tħawwad sakemm tkun ratba, madwar 5 minuti. Neħħi mis-sħana u żid tadam imfarrak, bżar aħmar, ġewż tal-arżnu u żbib. Biex tiġbor il-pizza, saqqu b'mod uniformi l-flett ta 'inċova. Ifflassifika bil-zalza tat-tadam. Sprinkle bi qxur tal-ħobż moqli u sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa. Ħalli l-għaġina toqrob ħdejn il-forn sħun għal madwar 30 minuta. Imsaħ pizza fir-rack tal-qiegħ tal-forn 12 - 15-il minuta.
Noti: 12