Pizza Margherita

Agħmel l-għaġina mid-dqiq u l-ilma, żid il-ħmira maħlula u ibda l-għaġna billi żżid ma ' Ingredjenti:

• Dqiq - 900 Gramma
• Ħmira - 28 Gramma (dewweb fl-ilma fi proporzjon ta '1 sa 1)
• Ilma - 450 gramma
• Melħ - 10 Grammi
• Zokkor - 10 Grammi
• Żejt taż-Żebbuġa - 85 Gramma
• Ġobon Mozzarella Bufalo - 1 biċċa (għat-togħma)
• Tadam frisk - biċċa 1 (għat-togħma)
• Basile - biċċa 1 (għat-togħma)

Istruzzjonijiet

Agħmel l-għaġina mid-dqiq u mill-ilma, żid il-ħmira maħlula u ibda l-għaġna billi żżid il-melħ. Imsaħ sakemm l-għaġina tkun bla xkiel u elastika fl-istruttura. Imbagħad qassam ġo blalen żgħar u ħallieh mistrieħ. Ladarba l-għaġina togħla, irrombla 6 ċrieki lixxi minnha. Għaġina l-għaġina friska, titgħawweġ b'tantat imħallat bil-melħ, bżar u ħabaq Muzzarella li tittiekel u ħoll ftit biz-żejt. Dekorazzjoni bil-ħabaq. Nibagħtuha f'forn imsaħħan minn qabel, li t-temperatura tiegħu hija ta '220 ° C. Hekk kif it-truf tal-pizez isiru deheb u crispy, neħħi mill-forn. Bon appetit.

Noti: 3