- qxur tal-ħafur - 2 Tazzi
- Xorrox tal-butir - 2 1/2 Tazzi
- dqiq - 1/2 kikkra
- zokkor - 2 punti. mgħaref
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina
- soda - 1 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- bajd kbir - 2 biċċiet
- butir imdewweb - 4 punti. mgħaref
- żejt veġetali - Għat-togħma (għall-qali)
1. Ħallat il-qxur tal-ħafur u 2 kikkri tax-xorrox tal-butir fi skutella. Għatti bi plastik u poġġi fil-friġġ għal-lejl. 2. Fi skutella medja, ħallat id-dqiq, zokkor, trab tal-ħami, soda, melħ. Imsaħ il-bqija tazzi tax-xorrox tal-butir u l-bajd, żid il-butir u ħallat mat-taħlita tal-ħafur. Ħawwad bit-taħlita tad-dqiq sakemm tispiċċa l-għaġina. 3. Xarrab qali kbir biż-żejt veġetali u saħħan fuq sħana medja. Ferra l-għaġina ġo qali billi tuża tazza ta 'għaġina imsajra għal ħafur. Fry sakemm it-truf tal-pancakes isiru kannella dehbi, madwar 2-3 minuti. 4. Dawwar u fry sakemm it-tieni naħa wkoll iduru tad-deheb, madwar 2 minuti. Irrepeti bit-test li fadal. 5. Jekk trid, tista 'tinfirex il-fritters lesti f'forn imsaħħan minn qabel ta' 90 grad biex iżommhom sħan filwaqt li lott ieħor ikun qed jitħejja.
Porzjonijiet: 3-4