- Aringa immellaħ - 100 Gramma
- Zalzett mgħolli - 200 Gramma
- Bajd - 2 biċċiet
- Ħjar - 2 biċċiet
- Patata - 3 biċċiet
- Basla ħadra (qatta) - 1 Piece
- Dill - - Biex togħma
- Kvass - 1,5 Litri
- Melħ - - Biex togħma
- Krema qarsa - - Għat-togħma
Kif issajjar l-okroshka oriġinali bl-aringi? 1. L-ewwel, aħna npoġġu bajd u patata. Filwaqt li huma fuq il-fuklar, aħna se nippreparaw l-ingredjenti l-oħra kollha. Meta l-bajd u l-patata tagħna jkunu imsajra, dawn għandhom ikunu mkessħa, imnaddfa u maqtugħin f'kubi żgħar. 2. Ħjar frisk laħlaħ, qaxxat u maqtugħ f'kubi żgħar jew, jekk mixtieq, gradilja fuq grater kbir. 3. Laħlaħ il-basal tar-rebbiegħa u l-ananas, nixxef u mqatta 'b'mod fin. 4. F'taħlita kbira ta 'zalza l-ikel preparat - zalzett, ħjara, basal aħdar, bajd u patata. Ħawwad sew. 5. Imbagħad, aringi (jekk hemm bżonn bħal dan), qoxra, qatgħa u qatgħa. Żid mal-pan bl-ikel imqattgħin. Ħawwad. 6. Wasal iż-żmien li tħallat okroshka ma 'kvass u melħ għat-togħma. Ħallat kollox mill-ġdid. 7. Meta sservi, żid il-krema qarsa (jekk mixtieq) ma 'l-okroshka, imbexxin bid-dill mqatta' u l-basal aħdar. L-okroshka tagħna bl-aringi hija lesta biex isservi! Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4