- Pitravi - 1 Piece
- Patata - 2-3 biċċiet
- Ħjar frisk - 3 biċċiet
- Bajd - 4 biċċiet
- Zalzett - 150 Gramma
- Melħ, zokkor, aċidu ċitriku - - Biex togħma (kollha b'kollox ftit)
- Mazz ta 'xibt frisk - biċċa 1
- Krema qarsa - - Għat-togħma
Nieħdu l-pitravi tagħna u aħsel sewwa taħt l-ilma ġieri. Niffaħha u nħalltuha fuq grater kbir. Fil-borma, ferra 'l-ilma u poġġiha fil-pitravi. Wassal l-ilma għal togħlija. Melħ, bżar, imbagħad issajjar il-pitravi għal 10 minuti. Il-pitravi għandhom iżidu l-ilma sewwa matul dan iż-żmien. Żid kuċċarina ta 'zokkor u aċidu ċitriku. Dan jagħti lill-brodu kulur saħansitra iktar isbaħ. Imbagħad aħna ngħaddu l-kontenuti tal-pan minn colander (m'għadx hemm bżonn tal-pitravi). Kessaħ il-brodu! Fl-istess ħin għandna nieklu bajd, patata. Imbagħad naddafhom, aqtaqhom u poġġihom f'xibka waħda. Żid l-istess ħjara u zalzett imqaxxar u imqattgħin. Ħxejjex pour fil-brodu u ħalli matul il-lejl fil-friġġ. Naqdu okroshka fuq l-ilma f'forma kiesħa b'qatgħa ta 'krema qarsa. Bon appetit!
Noti: 4