- Kavalli - 1 Kilogramm (2-3 biċċiet (skond id-daqs tal-ħut))
- Melħ - 1.5 kuċċarina
- Il-bżar tal-art - pinch 1
- Dqiq - 100-150 Gramma (Tista 'tuża frak tal-ħobż mitħun minflok dqiq - xi ħadd bhalu.)
- Ħwawar pikkanti xotti - 1 pinch (tista 'żżid il-ħwawar niexfa favoriti tiegħek mal-ħut, nuża ħwawar universali għall-ħut)
- Żejt għall-qali - 100 Gramma (Ħut jista 'jiġi moqli f'żejt veġetali, u tista' tħallat ħxejjex u krema).
Neħħi l-kavall, aħsel, maqtugħ ir-ras. Aqta 'f'biċċiet mhux kbar ħafna. Biċċiet ta 'bżar tal-ħut, melħ, sprinkle b'taħlita ta' ħwawar u ħallih fi skutella għal 15-il minuta biex jimmarkaw. Qiegħed il-qali bil-butir fuq sħana medja u, meta tkun imsaħħan biżżejjed, aħna pile ħut fid-dqiq u fry. Fry sakemm qoxra tad-deheb pjaċevoli. Jekk il-ħut ma jkunx moqli matul il-proċess tal-qali, tista 'tkopri l-pan b'għatu fit-tmiem tat-tisjir u ħarġet il-ħut għal 10 minuti oħra bi sħana baxxa.
Porzjonijiet: 3-4