Il-cornucopia mill-ħin ta 'l-antikità hija s-simbolu ta' sors mhux eżawrjenti ta 'tberik. Il-ħorn, li minnu jitferra l-frott u l-fjuri, iġorr l-enerġija tal-paċi, l-armonija u l-ospitalità, u għalhekk id-dixx f'forma ta 'cornucopia fuq il-mejda festiva huwa simboliku ħafna. Insalata "Cornucopia" mhix biss il-forma tagħha, iżda wkoll il-kontenut jikkorrispondi għal valur simboliku. Għandha ħafna ingredjenti differenti, li huma kemmxejn mhux tas-soltu, iżda ħafna armonjużi fil-kombinazzjoni ta 'togħma. Bukkett ta 'ħxejjex u ħxejjex li jiffurmaw parti mill-ilbies tal-insalata huwa snack veġetali separat fuq dixx komuni.
Ingredjenti:- Saqajn tat-tiġieġ tal-laħam affumikat 500g
- Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
- Ġobon iebes 70 g
- Apple 1 pc.
- Basla 0.5 biċċa.
- Pruna 50g
- Walnut 100 g
- Mayonnaise 350 g
- Żebbuġ mingħajr żerriegħa 100 g
- Tadam Cherry 3 pcs.
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Tursin frisk 3 g
- Pass 1 Għall-insalata "Cornucopia", għandna bżonn nippreparaw l-ingredjenti li ġejjin: tiġieġ affumikat, bajd mgħolli, ġobon iebes, tuffieħ, basal, prun u ġewż, majoneż għal riforniment.
- Pass 2 Niffa t-tiġieġ affumikat (sieq jew sider) mill-ġilda u l-għadam, maqtugħin f'kubi żgħar.
- Stadju 3 Il-bajd imqatta 'tajjeb jinqata' bl-użu ta 'qċaċet irqiq bl-għajnuna tal-bajda.
- Pass 4 Inħallu l-ġobon fuq grater b'ħajt irqiq.
- Stadju 5 Ara b'mod fin il-basla tal-qatgħa u ħoll l-ilma jagħli għal 3 minuti sabiex l-imrar jitlef.
- Pass 6 Apple tlieta fuq grater oħxon. Jekk it-tuffieħ jiġi ttrattat b'xama u l-qoxra hija soda, allura huwa aħjar li tnaddafhom.
- Pass 7 Pruna, jekk ratba u plastik, tinħasel bl-ilma, imnixxef u mqatta 'b'mod fin. Il-pruna imnixxef, mhux raffinat għall-immarin jeħtieġ li jitferra 'minn qabel fl-ilma sħun biex terġa' tintlaħaq il-plastiċità, u mbagħad biss tinqata '.
- Pass 8 Se jkollna puff tas-insalata, għall-immuntar tagħha neħtieġu dixx ċatt kbir ta 'forma ovali jew tonda. Ahna nhalltu t-tiğieğ mal-basla, qeghdu l-ewwel saff fil-forma ta 'qarn u nahdu ftit il-qoxra bil-mayonnaise.
- Stadju 9 Qed nippovdu l-bajd fit-tieni saff u wkoll nilub bil-mayonnaise.
- Pass 10 It-tielet saff huwa t-tuffieħ. Għandhom ħafna frott żgħir, sabiex ikunu jistgħu jassorbu l-mayonnaise minn saffi oħra.
- Stadju 11 Ġobon jew ħawwad bil-mayonnaise fi pjanċa u mbagħad waħħal, jew sempliċement poġġi fuq il-malja tal-mayonnaise, peress li mhux faċli li titgħadda, tista 'tinġabar ġo ċapep.
- Pass 12 Minn hemm 'il quddiem il-pruna, hija mqassma indaqs fuq is-saff tal-ġobon u ħafif ma' mayonnaise. Poġġi l-insalata fil-friġġ mxarrba għal 1-2 sigħat, miksija b'film tal-ikel.
- Pass 13 Aqta 'l-ponta bil-mayonnaise (għal mayonnaise magħmul mid-dar għandek bżonn siringa tal-ħelu) u applika grilja forma ta' djamant madwar il- "ħorn". Ġewż inkaljat, imnaddaf mill-film u mqiegħed in-nofsijiet l-kbar fiċ-ċelloli tal-grilja. Ġewż mhux mifrudin joħolqu togħma speċjali ta 'din l-insalata, u dan huwa importanti ħafna.
- Pass 14 Qabel ma sservi, iżżejjen l-insalata b'bukkett magħmul minn brassika tursin, rosettes tat-tadam, fjuri bajda bajda u żebbuġ.