Huwa importanti li wieħed jifhem li spiss f'organi differenti l-aċidità tista 'tvarja b'mod sinifikanti. Mhux kollha huma ugwalment bilanċjat tal-pH: l-istonku u l-meraq diġestiv prodotti minnha huma aktar aċidużi mill-moħħ jew mid-demm, li min-naħa tagħhom huma aktar alkalini (pH madwar 7.1 u 7.4, rispettivament). Il-bilanċ tal-pH huwa stabbilit permezz ta 'diversi proteini (proteini), minerali u permezz tal-funzjonament ta' organi bħall-kliewi u l-pulmuni. Dak kollu li nieklu jew nixorbu, u dak li nieħdu n-nifs, jaffettwa l-bilanċ tal-pH (nieħdu n-nifs f'alkoġenu alkalini, u nifs id-diossidu tal-karbonju aċiduż).
1) Esofagu - aċidità normali fl-esofagu 6,0-7,0 pH.
2) Stonku - l-ogħla aċidità possibbli (teoretikament) fl-istonku - 8.6 pH. Il-minimu huwa 8.3 pH.
3) L- intestini - kollox mhux daqshekk sempliċi hawnhekk, minħabba li l-istruttura tal-musrana hija wkoll diffiċli. L-aċidità fl-organi intestinali hija minn 5.6 pH (fil-bozza tad-duwodenu) għal 9.0 pH (aċidità tal-meraq tal-kolon).
Kif tivverifikaha
L-aktar mod sempliċi u affidabbli biex jiġi ċċekkjat dak li jippredomina fil-ġisem tiegħek: alkali jew aċidu, jeħtieġ l-użu ta 'karta ta' pH litmus li tinbidel kulur meta tiġi f'kuntatt mal-bżieq. It-test isir 2 sigħat qabel jew sagħtejn wara ikla. Għall-aħjar preċiżjoni, l-aħjar huwa li twettaqha immedjatament wara l-qawmien. Qatgħa ta 'karta litmus titqiegħed fuq l-ilsien għal 10 sekondi. Ir-riżultati jistgħu jiġu affettwati mill-istress, kull ikel u xorb li tiekol. Biex tikseb tweġibiet aktar preċiżi, ittestja diversi drabi fi żmien ġimgħa. Ir-riżultat ta '6.6-7.0 jfisser bilanċ normali tal-pH, taħt 6.6 - żieda fl-aċidità u, konsegwentement, il-ħtieġa li tikkonsma ikel aktar alkalini.
X'inhu l-isfel
Wara li fehmu, għalhekk, li l-indiċi tal-pH fl-organi umani jvarjaw b'mod qawwi, huwa faċli li wieħed jikkonkludi li ż-żamma fi stat stabbli huwa fattur serju fl-istat tas-saħħa. L-età hija wkoll fattur sinifikanti ħafna għall-bilanċ aċidu-bażi. Indikaturi normali huma relattivament faċli biex jinżammu fiż-żgħażagħ, meta l-mekkaniżmi regolatorji kollha jaħdmu sew, iżda ma 'kull għaxar ġodda, li jibdew fl-età ta' 40 sena, l-effiċjenza tas-sistemi tal-ġisem titnaqqas b'mod sinifikanti. Biss 6-8% tal-popolazzjoni fl-anzjani jiżviluppaw biżżejjed alkali.
Kif tgħinuh
1) Il- ksur tal-bilanċ tal-aċidu-bażi fil-ġisem jista 'jiġi kkoreġut, billi tiġi osservata d-dieta korretta.
2) Prodotti qarsa: laħam, qamħ, segala, xgħir, qamħ saraċin, qamħ, ġobon, ħalib, jogurt, jogurt, bajd, inbid, tadam, tuffieħ, meraq taċ-ċitru.
3) Alkalini: tadam, ħjar, brunġiel, berbiet, nuggs, ravanell, rutabaga, pitravi, karrotti, kaboċċi, brokkli, basal, tewm, patata, yam, qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, frott, te, ilma minerali.
Newtralji: fażola, piżelli, fażola, sojja, ġewż.