- Bow - biċċa 1
- Kaboċċa Savoy - 1 biċċa
- Seafood - 400 Gramma
- Ross - 1/2 kikkra
- Basile (fergħa) - 1 Piece
- Butir - 50 Gramma
- Zfunnarija - biċċa 1
- Corn (fil-laned) - 150 Gramma
- Melħ, bżar abjad, curry, ġinġer - - Biex togħma
Il-kaboċċa Savoy hija tajba tiegħi u żarmata għall-weraq kbar. Għandna bżonn 8 folji kbar. Issa ipprepara l-weraq tal-kaboċċa biex tikteb rollijiet tal-kaboċċi. Pożejna weraq kbar tal-kaboċċa f'tazzna, ferra l-ilma. Poġġi l-ħobża fuq in-nar, ħalli jagħli. Kif tibdel - neħħi mis-sħana, ħalli l-folji jinsabu fl-ilma għal ftit minuti oħra, wara li aħna nħawwad bl-ilma bis-silġ. Imbagħad aqta 'l-partijiet iebsin tal-folja - il-parti li hija mwaħħla mal-istump, u l-vini ċentrali. Ross kok sa nofs imsajjar (5-7 minuti inqas milli meħtieġ). Il-frott tal-baħar npoġġux f'ilma kiesaħ, agħmel għadu jagħli u sajjar għal ieħor 2-3 minuti wara t-togħlija. Il-frott tal-baħar mgħolli jitnaddaf minn qxur u qxur (jekk ikun hemm), maqtugħin f'biċċiet żgħar. Il-karrotti huma mnaddfa u maqtugħin f'kubi żgħar. Aħna tarmi qali bil-żejt imsaħħan minn qabel u fry sakemm aħmar. Il-qalba tinqata 'fil-kubi u żid mal-qali għall-karrotti. Fry sakemm il-basla artab. Ħallat il-frott tal-baħar flieli, ross mgħolli, basal moqli u karrotti, ħabaq imqattgħin, qamħ tal-bott (mingħajr likwidu), ħwawar. Ħawwad u ħoll il-laħam mitħun għal 20-30 minuta, sabiex l-ingredjenti kollha jkunu mxarrba bil-ħwawar. Sussegwentement, ħu folja ta 'kaboċċi Savoy, poġġi ċ-ċentru fiċ-ċentru, u ibda tgeżwir, bħal rollijiet tal-kaboċċi ordinarji. Ir-rollijiet tal-kaboċċi għandhom jitgeżwru sewwa sabiex ma jaqgħux barra waqt it-tisjir. Waqt qali, dewweb il-butir, armi r-rollijiet tal-kaboċċa hemm u fry fuq sħana medja għal 5-6 minuti fuq kull naħa. Imbagħad aħna nimplom ir-rollijiet tal-kaboċċa b'ilma jagħli biex l-ilma mgħolli jkopri l-biċċiet tal-kaboċċi bin-nofs, u saħħnu sakemm il-likwidu jevapora (għal 15-il minuta oħra). Biċċiet tal-kaboċċi lesti servuti bis-zalza favorita tiegħek. Bon appetit! :)
Porzjonijiet: 3-4