- lewż - 1 kilogramma (qlub mhux maħdum)
- zokkor - 200 Gramma (preferibbilment kannella, bil-ġulepp magħqud)
- zokkor trab - 200 Gramma
- ilma - ħġieġ 1
- lewż taż-żejt - 5-10 qatriet (Mibjugħa fl-ispiżeriji, tista 'tissostitwixxi 1 st.lozhkoy estratt tal-lewż)
It-Taljani ħolqu marżipan f'sena meta ma kienx hemm biżżejjed dqiq tal-qamħ. Huma grinded tarzna ta 'lewż, imħallta bl-ilma u ltqajna tip ta' għaġina. Allura d-dinja fetħet kura sabiħa. Għall-marżipan tagħna, l-lewż huwa l-komponent ewlieni. Tista 'tuża kwalità tal-lewż aktar baxxa, minħabba li l-qlub aktar tard ikollhom jitfarrħu. Biex tibda, l-lewż irid jitqaxxar. Biex tagħmel dan, nirrakkomandaw li n-nuklei jitqiegħdu f'ilma jagħli u jagħli għal diversi minuti sakemm il-qoxra ma tmurx wara l-qalba. Issa l-lewż irid jiksaħ, jitfa 'ġo colander u jitlaq il-ġilda. Issa nagħmlu ġulepp mill-ilma u z-zokkor. Qabbduha f'temperatura medja għal bojler, ħawwad kultant, u għalli għal madwar 30 sekonda. Turn it off u kessaħ għal temperatura tal-kamra. Poġġi l-lewż f'proċessatur jew blender tal-ikel u ħawwad mal-istat tad-dqiq. Mingħajr ma 'taqleb l-unità, poġġi sewwa t-trab taz-zokkor, u meta l-massa titħallat, imbagħad ġibru z-zokkor. Bħala riżultat aħna nikseb tip ta 'għaġina tal-marżipan. Il-prodott jista 'jinħażen fi friġġ ippakkjat f'film tal-ikel għal mill-inqas 3 ġimgħat. L-għaġina tal-marżipan tintuża biex tagħmel ornamenti għal kejkijiet u ħelu, kif ukoll biex tagħmel figurini famużi tal-marżipan. Żebgħa blalen żgħar ta 'għaġin bil-meraq tal-ħodor, karrotti, pitravi, ċirasa, blueberries (tista' tieħu kuluri tal-ikel), għaqqad kulur uniformi u użu għal kapolavuri ta 'kulinari - biss il-fantasija tiegħek tista' tillimita inti hawn.
Noti: 6-8