Deżerta taċ-Ċikkulata Huwa maħsub li l-likwidu ġie ivvintat fl-1987 fi New York, meta l-kok ħadu gallettini taċ-ċikkulata mill-forn xi żmien qabel, iżda l-Franċiż jikkontesta l-prevalenza f'dan il-każ u jemmen li fi Franza d-deżerti taċ-ċikkulata mdewba kienu ppreparati ħafna qabel. Ikunu kemm jista 'jkun, il-lavakeake fl-Istati Uniti ta' l-Amerika huwa popolari speċjalment, anke huwa meqjus bħala mezz tajjeb biex jintemm il-pranzu b'din id-deżerta. Fit-tisjir tat-tlaħliħ, hemm xi karatteristiċi, b'mod partikolari, il-ħami għandu jkun lest fiż-żmien meta t-truf tal-gallettini huma diġà moħmija, u n-nofs ikun biss miksi b'film u jkun għadu likwidu. Il-ħin tal-ħami f'dan il-każ għandu jiġi stabbilit b'mod sperimentali skond il-karatteristiċi tal-forn u d-daqs tal-moffa. Il-formoli normalment jużaw reżina tas-sħana taċ-ċeramika għal deżerti b'porzjon, imma rnexxielhom b'mezzi improvizzati, billi tieħu fliexken tal-coconut tal-azzar u forom tal-kejkijiet tas-silikon. Dan ta 'l-aħħar ma kienx adattat għalija, imma l-koki rnexxielhom ilaħħqu mal-problema. Fil-għaġina, biex issaħħaħ it-togħma taċ-ċikkulata, tista 'żżid likur tal-kafè jew estratt tal-vanilla, u sservi, skont ix-xewqa, b'ġelat, krema bit-tarjola u xi berries.
Ingredjenti:- Ċikkulata iswed 120 g
- Kafè Instant 2 Tsp.
- Bajd tat-tiġieġ 3 pcs.
- Dqiq tal-qamħ 6 tbsp. l.
- Butir 60 g
- Trab taz-zokkor 0.5 tbsp.
- Trab taz-zokkor 2 tbsp. l.
- Butir 50 g
- Banana 1 pc.
- Frawli 50 g
- Pass 1 Biex tipprepara t-tlaħliħ, aħna nieħdu l-ingredjenti li ġejjin: ċikkulata skura, trab taz-zokkor, dqiq, bajd, butir, kafè instantanju.
- Stadju 2 Aħna se nieħdu bajd, trab taz-zokkor u kafè f'massa lush sakemm l-aħħar tinħall kompletament. Il-kafè f'din ir-riċetta jservi bħala stimulant tat-togħma taċ-ċikkulata.
- Pass 3 Iddilwa l-butir u ċ-ċikkulata idub f'banju ta 'l-ilma jew f'ħawwad bil-microwave.
- Pass 4 Żid iċ-ċikkulata mdewweb bil-butir mat-taħlita taz-zokkor tal-bajd, imbagħad flimkien.
- Pass 5 Niskopru fid-dqiq, l-għaġina għandha titgħawweġ, iżda toħroġ mill-kuċċarina.
- Pass 6 Ipprepara l-krema tal-banana biex tkessaħha. Aħna qabżu l-banana maqtugħa bil-butir, imrattab f'temperatura tal-kamra, u zokkor fi trab. Aħna npoġġux fil-friġġ.
- Pass 7 Il-forom tal-porzjonijiet huma llubrikati biż-żejt. Ferra l-għaġina f'2 / 3 u poġġi l-forom fil-forn, imsaħħna minn qabel għal 200 ° C. Il-ħin tal-ħami huwa individwali: minn 6 sa 11-il minuta, sibt moħmi fi 8 minuti.
- Pass 8 Bil-sikkina immorru tul it-tarf tal-forom, dawwar il-likwidu fuq il-pjanċi, poġġi l-krema tal-banana u l-frott tal-baħar (friska jew pre-iffriżata).