- Laħam tal-majjal ikkapuljat - 1 Kilogramm
- Bajd - biċċa 1
- Champignons - 800 Gramma
- Bulb - 2 biċċiet
- Ġobon iebes - 300 Gramma
- Mayonnaise - - Biex togħma
- Żejt veġetali - - Biex togħma
- Melħ, bżar - - Biex togħma
L-ewwel għandek bżonn tagħmel laħam ikkapuljat. Biex tagħmel dan, ħallat il-laħam ikkapuljat, mibrum permezz ta 'grinder tal-laħam, basla waħda, bajd, melħ u bżar. Aħna għaqqad sew, imbagħad mill-kannamieli li rriżultaw aħna niffurmaw qxur kbar. Fil-qali, aħna saħħan iż-żejt. Imsaħ il-patties fuq naħa waħda għal 1-2 minuti fuq nar ta 'malajr. Neħtieġu naħa waħda tal-qċaċet biex issir qoxra, iżda l-ħanfus infushom baqgħu niedja ġewwa. M'għandhomx għalfejn inbiddlu. Fry biss fuq naħa waħda. Aħna nfirxu l-moqlija fuq naħa waħda tal-ħjatat fuq baking baking, oiled. Invita 'l isfel. L-idejn jagħmlu skanalaturi fiċ-ċentru tal-ħjatat, u jiffurmaw "bejta". Minn dan in-numru ta 'ingredjenti, tinkiseb karta tal-ħami sħiħa ta' bejtiet sbieħ. B'mod parallel, fry għal faqqiegħ mqatta 'b'mod fin u tieni basla. F'dawn id-dwieli nippreżentaw il-faqqiegħ moqli. Minn fuq ħafif grass bil-mayonnaise (jekk mixtieq) u sprinkle bil-ġobon. Qiegħed it-trej tal-ħami fil-forn, imsaħħan sa 190 grad, u bake għal madwar 35 minuta sakemm tkun lest. Iservu sħun. Bon appetit!
Noti: 4