Laħam tal-majjal bix-zalza tal-mustarda tal-larinġ

L-ewwel ser nippreparaw l-ingredjenti kollha meħtieġa. We do marinade. Fi skutella pour tuffieħ Ingredjenti:

• Steak mill-għonq tal-majjal - 250-300 Gramma (dan huwa wieħed li jservi)
• Meraq tal-larinġ - 150 millilitru (l-aħjar mgħaffġa friska)
• Għasel - 1 st. kuċċarina
• Mustarda granulari - 1 Art. kuċċarina
• Zedra - 1 Piece (1 oranġjo)
• Melħ, bżar, żejt taż-żebbuġa - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

L-ewwel ser nippreparaw l-ingredjenti kollha meħtieġa. We do marinade. Fi skutella ħawwad meraq tal-larinġ, żid mustarda u għaġla ta '1 oranġjo. Ħalli l-laħam fl-immarinat għal 30 minuta. Mill-mod, ma ninsewx il-laħam tal-melħ matul marinovki! Wara l-immarinar, ħoll il-laħam u nixxef b'xugaman tal-karti. Mixtieq fuq niexef. Fil-pjattaforma, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa (l-aħjar 1 tablespoon) u poġġi laħmijiet fiha. Wara li taqli l-laħam minn żewġ naħat għal qoxra ta 'qoxra (fuq sħana għolja) għal madwar 7 minuti, aħna nnaqqsu s-sħana u ferra' fil-lewż. Agħmel jagħli, u ħalliha ttektek sakemm ixxenja ż-zalza għal madwar 5-7 minuti, mingħajr ma tkopri l-għatu.

Inbejjed: 2