- Laħam ikkapuljat - 600 Gramma (majjal jew ċanga)
- Faqqiegħ - 500 Gramma (champignons jew oħrajn)
- Krema qarsa - 100 Gramma
- Dqiq - 2 Art. mgħaref
- Semolina - 14-il tazza
- Bajd - biċċa 1
- Lukavica - 1 biċċa
- Żejt veġetali - 12-il tazza
- Melħ, bżar, ħwawar - - Biex togħma
Ir-riċetta għat-tisjir tal-mili bil-faqqiegħ fil-forn hija sempliċi ħafna. Il-preparazzjoni ma tieħdok ħafna ħin, u d-dixx se jkun tajjeb fit-togħma, li jixraq anke ta 'tabella festiva. Allura, kif tipprepara laħam taċ-ċanga bil-faqqiegħ fil-forn: 1. Il-faqqiegħ għandu jitnaddaf, jinħasel, jitnixxef u jinqata 'f'biċċiet żgħar. Sussegwentement, aqta 'b'mod fin il-basla. Il-faqqiegħ jitqiegħed f'qiegħ il-qali u jibda fry, waqt li tħawwad sakemm il-likwidu żejjed jevapora. Wara dan, żid iż-żejt veġetali u l-basal, it-taħlita titrabba għal madwar 3 minuti. 2. Separatament ikkappulja l-laħam tal-laħam għal dell bil-griż. 3. Fil-frixa, ħallat il-laħam ikkapuljat u l-faqqiegħ moqli bil-basal. Aħna nżidu wkoll is-semolina u l-bajd, il-melħ u l-ħwawar bit-togħma. Tħawwad. Il-massa omoġenja li tirriżulta titpoġġa fi skutella għall-ħami. 4. Issa ipprepara l-zalza għad-dixx tagħna. Għaddi d-dqiq f'qiegħ il-qali, u żżid 1.5 kikkra ta 'ilma sħun, krema qarsa u ħwawar. Meta l-zalza togħlija, issajjar għal 3 minuti oħra fuq nar bil-mod. 5. Imla laħam ikkapuljat bil-zalza tal-faqqiegħ. Wara dan, għal 15-20 minuta, poġġi d-dixx tal-ħami f'forn imsaħħan minn qabel għal 220 grad. Imbagħad ħalli d-dixx 'il barra mill-forn, imbexxex bil-ġobon maħkuk preċedentement u għal darb'oħra qiegħed fil-forn għal 5 minuti, sakemm issir il-formazzjoni ta' qoxra appetizing. Hawnhekk, fil-fatt u kollha - wara dawn il-5 minuti d-dixx jista 'jittieħed mill-forn u servut għat-tabella. Razzjon! :)
Inbejjed: 3-5