Produtturi ta 'transġeni jsostnu li jistgħu jsolvu l-problema tal-ġuħ: wara kollox, il-pjanti tagħhom huma protetti mill-pesti u jagħtu rendimenti kbar. Għaliex, kull sena, aktar pajjiżi jirrifjutaw li jużaw prodotti modifikati ġenetikament? U x'inhu l-impatt veru ta 'OMĠ fuq is-saħħa tal-bniedem? Iddiskuti?
Riċentement, pensjonant Russu boasted li għal diversi snin huwa ma jafx il-problemi bil-patata li qed tikber fis-sit tad-dacha tiegħu. U kollha minħabba li, għal raġunijiet mhux magħrufa lilu, il-ħanfusa Colorado ma tiekolhiex. Grazzi għall-kelma tal-ħalq il-patata malajr emigrat għall-ġonna tal-ħbieb u l-ġirien li ma setgħux jiksbu biżżejjed biex jeliminaw is-sfortuna mqaxxra. L-ebda wieħed minnhom ma kellu idea li kien qed jittratta mal-varjetà ġenetikament modifikata tal-patata "New Leaf", li ġiet salvata b'mod sigur mill-kampijiet tat-testijiet fl-aħħar tad-disgħinijiet. Sadanittant, skont il-verżjoni uffiċjali, il-ħsad kollu, miksub bħala riżultat ta 'dan l-esperiment, kellu jinqered minħabba nuqqas ta' evidenza tas-sikurezza tiegħu.
Illum, il-komponenti transġeniċi jinsabu f'ħafna mill-ikel tas-soltu tagħna, anke fit-taħlit tat-tfal. Ejja nifhmu x'inhuma l-organiżmi modifikati ġenetikament u liema riskji huma assoċjati ma 'l-użu tagħhom.
L-Almighty
It-teknoloġiji moderni jippermettu lix-xjenzati jieħdu ġeni miċ-ċelloli ta 'organiżmu wieħed u jintegrawhom f'ċelloli ta' ieħor, jiġifieri, pjanta jew annimal. Minħabba dan il-moviment, il-korp huwa mogħni b'karatteristika ġdida - pereżempju, reżistenza għal marda partikolari jew pesti, nixfa, ġlata, u proprjetajiet oħra apparentement ta 'benefiċċju. L-inġinerija ġenetika tat lill-bniedem l-opportunità li jagħmel mirakli. Ftit għexieren ta 'snin ilu l-ħsieb maħsub li qasmu, jiġifieri, tadam u ħut, deher assurd. U llum din l-idea ġiet realizzata b'suċċess permezz tal-ħolqien ta 'tadam reżistenti għall-kesħa - ġene tal-barbun tat-Tramuntana ta' l-Atlantiku ġie traspost fil-ħxejjex. Twettaq esperiment simili bil-frawli. Eżempju ieħor huwa patata li l-ħanfusa Colorado ma tiekolx (it-trasferiment tal-ġene batterjali tad-dinja għall-pjanta mogħnija bil-kapaċità li tipproduċi fil-weraq tagħha proteina tossika għall-ħanfusa). Hemm evidenza li "ġene tal-iskorpru" ġie inkorporat fil-qamħ biex tiġi żgurata r-reżistenza għall-klimi mhux aljeni. Ġenetika Ġappuniża introduċiet ġene tal-ispinaċi fil-ġenoma tal-majjal: bħala riżultat, il-laħam sar inqas grassi.
Skond l-informazzjoni uffiċjali, iżjed minn 60 miljun ettaru ġew miżrugħa llum fid-dinja b'uċuħ MĠ (sojja, qamħirrum, stupru, qoton, ross, qamħ, kif ukoll pitravi taz-zokkor, patata u tabakk). Ħafna drabi, il-pjanti tal-uċuħ tar-raba 'huma reżistenti għal erbiċidi, insetti jew vajrusis. Ukoll fihom huma mibnija tilqim u mediċini kontra diversi mard. Per eżempju, ħass li jipproduċi vaċċin kontra l-epatite B, banana li fiha analġina, ross bil-vitamina A.
Il-ħxejjex jew il-frott transġeniċi huma tajbin, kbar, mmerraq u unnaturalment perfetti. Inti se ssolvi din it-tuffra fina tax-xema - tinsab ftit sigħat abjad u abjad. U t-tferrigħ abjad nattiv tagħna wara 20 minuta jiskura, minħabba li fil-proċessi ossidattivi tat-tuffieħ iseħħu, ipprovduti min-natura.
Minn għandna r-riskju?
Miljuni ta 'nies madwar id-dinja jieklu ikel OMĠ kuljum. Fl-istess ħin, il-kwistjoni ta 'l-influwenza ta' OMĠ fuq is-saħħa tal-bniedem tibqa 'bla tweġiba. Id-diskussjonijiet dwar dan is-suġġett ikomplu fid-dinja għal aktar minn 10 snin. Ix-xjentisti tal-ġenetika ma jaslu għal ebda opinjoni definita dwar kif il-prodotti transġeniċi jaffettwaw il-ġisem tal-bniedem bil-konsegwenzi possibbli tal-konsum tagħhom fil-futur imbiegħed. Wara kollox, ftit iktar minn 20 sena għaddew mid-dehra tagħhom, u dan huwa terminu qasir għall-konklużjonijiet finali. Xi esperti jemmnu li l-ġeni mmudellati jistgħu jikkawżaw mutazzjonijiet ġenetiċi fiċ-ċelloli tal-ġisem tal-bniedem.
Ix-xjentisti ma jeskludux li l-GMOs jistgħu jikkawżaw allerġiji u disturbi metaboliċi serji, kif ukoll iżidu r-riskju ta 'tumuri malinni, irażżnu s-sistema immunitarja u jwasslu għal immunità għal ċerti prodotti mediċi. Kull jum hemm data xjentifika ġdida li tikkonferma l-fatti ta 'influwenza negattiva ta' OMĠ fuq annimali sperimentali, fejn il-proċessi kollha fil-ġisem jipproċedu ħafna aktar malajr milli fil-bnedmin.
Hemm tħassib li l-użu mifrux ta 'ġeni għar-reżistenza għall-antibijotiċi fil-ħolqien ta' GMOs jista 'jikkontribwixxi għat-tixrid ta' razez ġodda ta 'batterji patoġeniċi li ma jirrispondux għal "armi" kontra infezzjonijiet. F'dan il-każ, bosta mediċini sempliċiment ikunu ineffettivi.
Skont ir-riċerka ta 'xjentisti Brittaniċi ppubblikati fl-2002, it-transġeni għandhom il-proprjetà li jdumu fil-ġisem tal-bniedem u, bħala riżultat tal-hekk imsejjaħ "trasferiment orizzontali", jiġu integrati fl-apparat ġenetiku tal-mikroorganiżmi intestinali. Fl-2003, intlaħqet l-ewwel dejta li l-komponenti MĠ instabu fil-ħalib tal-baqra. U sena wara d-data skandaluża dwar it-transgens deher fl-istampa fil-laħam tat-tiġieġ, mitmugħa qamħirrum MĠ.
Ix-xjentisti jenfasizzaw b'mod speċjali r-riskji assoċjati mal-użu ta 'transġeni fil-farmaċewtiċi. Fl-2004, kumpanija Amerikana rrappurtat il-ħolqien ta 'varjetà ta' qamħ, li minnha kien ippjanat li jirċievi preparazzjonijiet kontraċettivi. Il-bexx mhux ikkontrollat ta 'varjetà bħal din ma' uċuħ oħra jista 'jwassal għal problemi serji bil-fertilità.
Minkejja l-fatti ta 'hawn fuq, għandu jiġi kkunsidrat li studji fit-tul dwar is-sigurtà ta' prodotti transġeniċi ma sarux, sabiex ħadd ma jista 'jafferma b'mod definittiv xi impatt negattiv fuq il-bnedmin. Madankollu, kif ukoll tiċħadha.
GMO fir-Russu
Ħafna Russi lanqas biss jissuspettaw li l-ikel ġenetikament modifikat ilu parti importanti mid-dieta tagħhom. Fil-fatt, minkejja l-fatt li fir-Russja l-ebda tip ta 'pjanti transġeniċi ma huma mkabbra uffiċjalment għall-bejgħ, saru studji fuq il-post ta' varjetajiet MĠ mill-90s. Huwa maħsub li l-ewwel testijiet twettqu fl-1997-1998. Is-suġġett tagħhom kien varjetajiet ta 'patata transġenika "Werqa Ġdida" b'reżistenza għall-ħanfusa Colorado, pitravi taz-zokkor, reżistenti għal erbiċida u qamħ, reżistenti għal insetti li jagħmlu l-ħsara. Fl-1999, dawn it-testijiet twaqqfu uffiċjalment. M'hemmx għalfejn ngħidu, għal dan il-ħin kollu ammont kbir ta 'materjal ta' tħawwil ittieħed mill-bdiewa kollettivi u r-residenti tas-sajf biex jikbru fuq il-plottijiet tagħhom stess. Allura meta tixtri patata fis-suq hemm ċans li "taħdem" l-istess "Folja ġdida".
F'Awissu 2007, ġiet adottata deċiżjoni, li tgħid li l-importazzjoni u l-bejgħ ta 'prodotti li fihom organiżmi modifikati ġenetikament f'ammont ta' aktar minn 0.9% għandhom jitwettqu biss jekk ikun hemm immarkar xieraq. Ukoll, l-importazzjoni, il-produzzjoni u l-bejgħ ta 'ikel tat-trabi, li fih GMOs, ġew ipprojbiti.
Alas, ir-Russja ma kinitx lesta biex timplimenta dan id-digriet, peress li s'issa m'hemm l-ebda dispożizzjoni għall-kontroll tal-immarkar, struzzjonijiet biex isiru spezzjonijiet, ma hemmx biżżejjed laboratorji mgħammra għall-analiżi tal-preżenza ta 'OMĠ fil-prodotti. U meta fl-aħħar nitgħallmu l-verità kollha dwar l-oriġini tal-prodotti fil-ħwienet tagħna, mhux magħruf. Iżda informazzjoni affidabbli dwar il-preżenza ta 'komponenti MĠ fl-ikel hija neċessarja qabel kollox biex tiddeċiedi jekk takkwistahomx jew le. U ma jirriskjawx is-saħħa tiegħek.
In-nota!
Is-sojja nnifisha ma tirrappreżentax periklu. Hemm ħafna proteini veġetali, mikroelementi essenzjali u vitamini. Sadanittant, aktar minn 70% tas-sojja prodotta fid-dinja huma varjetajiet immodifikati ġenetikament. U liema tip ta 'sojja - naturali jew le - huwa parti minn ħafna prodotti fuq l-ixkafef tal-ħwienet tagħna, mhux magħruf.
L-iskrizzjoni fuq il-prodott "lamtu modifikat" ma jfissirx li fih GMOs. Fil-fatt, lamtu bħal dan jinkiseb kimikament mingħajr l-użu ta 'inġinerija ġenetika. Iżda l-lamtu jista 'jkun ukoll transġeniku - jekk GM-corn jew GM-patata ntużaw bħala materja prima.
Kun viġilanti!
Fl-Ewropa, għal prodotti MĠ, tiġi allokata xkaffa separata fil-ħwienet, u listi ta 'kumpaniji li jużaw prodotti transġeniċi huma ppubblikati. Qabel, jidher, għadu' l bogħod. X'għandek tagħmel għal dawk li ma jridux jużaw ikel modifikat ġenetikament? Xi suġġerimenti attwali jgħinu biex jevitaw xiri dubjuż.
• Esternament, prodotti b'komponenti MĠ mhumiex differenti minn dawk konvenzjonali, la t-togħma u lanqas il-kulur, u lanqas ir-riħa. Għalhekk, qabel ma tixtri l-prodott, aqra bir-reqqa t-tikketta, speċjalment jekk tkun prodott magħmul mill-barranin.
• Agħti attenzjoni speċjali għal ingredjenti bħal żejt tal-qamħ, ġulepp tal-qamħirrum, lamtu tal-qamħ, proteina tas-sojja, żejt tas-sojja, soy sauce, smida tas-sojja, żejt tal-qoton u żejt tal-canola (kolza).
• Il-proteina tas-sojja tista 'tinstab fil-prodotti li ġejjin: zalzett, vermiċelli tal-patata, birra, ħobż, torti, ikel iffriżat, għalf tal-annimali u anke ikel tat-trabi.
• Jekk it-tikketta "proteina veġetali" fuq it-tikketta, probabbilment hija wkoll sojja - huwa possibbli li jkun transġeniku.
• Spiss, OMĠ jistgħu jinħbew wara l-indiċijiet E. Din hija primarjament leċitina tas-sojja (E 322), li hija użata ħafna fil-produzzjoni taċ-ċikkulata, kull tip ta 'ħami, marġerina u ħafna prodotti tad-dieta. Il-ħlewwa modifikata tal-ġene, l-aspartame (E 951), hija t-tieni l-iktar sustanza li tagħti l-ħlewwa l-aktar popolari u tinsab f'numru kbir ta 'ikel bħal soft drinks, ċikkulata sħuna, chewing gums, ħelu, jogurts, sostituti taz-zokkor, vitamini, Meta msaħħna f'temperatura ta '+30 ° C, l-aspartame tiddikomponi, u tifforma l-aktar karċinoġenu formaldehyde u metanol tossiku ħafna. L-avvelenament bl-aspartame jikkawża ħass ħażin, sturdament, raxxijiet, aċċessjonijiet, uġigħ fil-ġogi u telf tas-smigħ.
• Tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti n-numru ta' ikel transġeniku fil-menu tiegħek jekk tieħu l-vizzju tat-tisjir fid-dar, aktar milli tixtri prodotti nofshom lesti u prodotti lesti. U bypass l-għaxar ristoranti tat-toroq ta 'fast food. Naqbel li ħlewwiet ippreparati personalment, ċereali, varjetà ta 'sopop, għaġina u platti oħra huma tastier u fl-istess ħin ħafna aktar utli.