Kvass tal-cranberry Kvass jirreferi għal soft drinks. Speċjalment huwa bil-mod f'jum sħun tas-sajf. Riċetti għat-tisjir kvass fid-dar huma pjuttost ħafna. Minbarra l-kvass tal-ħobż tas-soltu, tista 'tagħmel kvass ma' horseradish, lumi, pitravi, frott u berry, għasel, u xorb aktar eżotiku, per eżempju, minn karrotti, rabarbru. Nissuġġerixxi li tipprepara kvass Delicious mill-cranberries.
Ingredjenti:- Cranberry frisk 300 g
- Zokkor 200g
- Ilma 1 l
- Ħmira, friska 10 g
- Pass 1 Biex tipprepara l-kvass għandek tieħu cranberries friski, zokkor, ħmira u ilma.
- Stadju 2 Poġġi l-cranberries b'ilma jagħli u ħalli sakemm il-likwidu jkun kompletament frisk.
- Stadju 3 L-ilma mnaddaf (1 L) jitferra 'f'pan separat, u l-frott tal-moffa jintmesaħ permezz ta' manka.
- Pass 4 Ferra t-taz-zokkor fl-ilma li jixbaħ u għalli sakemm tinħall kompletament. Kessaħ il-ġulepp għat-temperatura tal-kamra.
- Pass 5 Ħoll il-ħmira f'ammont żgħir ta 'ilma sħun.
- Pass 6 Purè tal-cranberry, ġulepp taz-zokkor u ħmira ġo vażett b'kapaċità ta '2 litri. Ħawwad it-taħlita, kopertura b'xugaman u poġġih matul il-lejl f'post sħun għall-fermentazzjoni.
- Pass 7 L-għada tal-kvass li ġejja minn ġo diversi saffi ta 'garża, ferragħ fi fliexken, għalaqhom b'tappijiet u poġġi f'post kiesaħ. Kvass ikun lest f'2-3 ijiem.