Kif tagħmel il-pancakes tal-qamħ saraċin fid-dar, l-aħjar riċetti bir-ritratti

Huma jgħidu li l-idea li jinħmew pancakes buckwheat l-ewwel waslet għall-moħħ tal-koki Franċiżi. Fil-kafetterija Pariġjana d-dixx kien imsejjaħ "crepe", li fil-Latin jfisser "mhux maħdum, fjuri, kaboċċi". Ċrieki tal-għaġin moħmi kannella skur daħlu għall-viżitaturi biex togħma u dalwaqt dan it-tip ta 'ħami ġie adottat minn esperti kulinari minn pajjiżi oħra. Veru, fil-pajjiżi Slavi, il-pancakes tal-qamħ tradizzjonali kienu eclipsjati mill-qamħ saraċin, u għadhom pjuttost kurżità exquisite, aktar milli d-dixx normali ta 'kuljum.

Kif issajjar pancakes tal-ħmira mid-dqiq tal-qamħ saraċin bil-ħalib, riċetta b'ritratt pass pass

Pancakes buckwheat fit-togħma u ħfief jistgħu jsiru b'ħalib homemade ta 'ftit xaħam. Il-kompożizzjoni ma tinkludix id-dqiq tal-qamħ, sabiex il-ħami jitħalla jinkludi fil-menu ta 'nies li jsofru minn allerġiji għal glutina. Biex tagħmel dixx addattat għad-dijabetiċi, għandek bżonn biss li tissostitwixxi z-zokkor bi stevia naturali utli. Mill-mod, f'dan il-każ, il-kontenut tal-kaloriji tal-pancakes tal-qamħ saraċin ukoll se jonqos b'mod sinifikanti.

Ingredjenti meħtieġa:

• dqiq tal-qamħ saraċin - 200 g
• ħalib - 200 ml
• bajd - 2 biċċiet
• ħmira - 5 g
• zokkor - 1,5 tbsp
• melħ - 1/2 tsp

Istruzzjoni pass pass

1. Laħlaħ l-isfar b'zokkor.

2. Ixxotta l-abjad bil-melħ fi fowm sod.

3. Fil-ħalib ħawwad il-ħmira, il-massa tas-sostanza taz-zokkor, u mbagħad f'porzjonijiet żgħar biex tintroduċi dqiq mgħarbla, ħawwad sew u tibgħat f'post sħun mingħajr abbozzi, sabiex l-oracle jiġi avviċinat.

4. Meta l-volum tat-taħlita tad-dqiq jiġi rduppjat, żid il-proteini u ħallat bil-mod ħafna.

5. Il-qali tal-qali jisħon sewwa u l-grass bil-lardu. Ferra porzjon tal-għaġina mal-qiegħ u tqassam l-uċuħ bl-istess livell b'pinzell tas-silikon. Imsaħ miż-żewġ naħat sakemm ikun rouge, poġġih bil-mod fuq pjanċa u jservu bi krema qarsa ħoxna jew krema grassa.

Baking pancakes tal-qamħ tal-qamħ saraċin fuq kefir mingħajr ħmira

Il-pancakes magħmulin minn taħlita ta 'qamħ u dqiq tal-qamħ saraċin huma densi u pjuttost elastiċi. Jistgħu jittieklu b'diversi additivi likwidi jew jintużaw għal mili b'kull tip ta 'mili. Jekk trid tixtri pasti lesti b'laħam, fwied, ħut jew ħxejjex, l-ammont ta 'zokkor fir-riċetta jeħtieġ li jitnaqqas ftit. L-għaġina se tkun aktar newtrali u mhux se tinterrompi t-togħma tal-filler li tħalli l-melħ.

Ingredjenti meħtieġa:

• dqiq tal-qamħ saraċin (jew qxur tal-art) - 125 g
• dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla grad - 125 g
• kefir - ½ litru
• zokkor - 3 tbsp
• bajd - 2 biċċiet
• melħ - ½ tsp
• soda - 1/2 tsp
• żejt veġetali - 2 tbsp

Istruzzjoni pass pass

1. Iż-żewġ tipi ta 'dqiq jiġu ffiltrati minn għarbiel u jingħaqdu ma' soda.
2. Aħsel il-bajd bil-melħ u biz-zokkor fi fowm ħafif u bla arja.
3. Kefir ftit sħun, daħħallu l-ewwel bajda, u mbagħad id-dqiq tal-massa u ħallat tajjeb ħafna. Fit-test m'għandux ikun hemm għoqiedi u ċapep, u l-komponenti niexfa kollha għandhom jinħallu kompletament f'likwidu. Fl-aħħar dawra, ferra 'fiż-żejt veġetali u għal darb'oħra ukoll għaqqad il-pancakes. Ħallih joqgħod għal 10-15-il minuta, imbagħad ipproċedi għall-ħami.
4. Saħħan il-qali f'temperatura għolja, poġġi porzjon ta 'għaġina fiċ-ċentru u ħalliha tinfirex fuq il-wiċċ. Imsaħ fuq iż-żewġ naħat sakemm ikun rouge u jservu għat-tabella.

Kif tagħmel pancakes tal-qamħ saraċin fuq l-ilma mingħajr bajd, riċetta b'ritratt

Il-pancakes tal-qamħ saraċin tad-dieta huma moħmija fuq l-ilma. Il-bajd mhuwiex inkluż fil-kompożizzjoni, għalhekk huwa pjuttost possibbli li jintuża d-dixx għal dawk li jieklu jew isegwu tradizzjonijiet reliġjużi u josservaw il-knisja malajr. Jekk ma jkunx hemm xewqa li tintuża dqiq tal-qamħ, huwa permess li dan il-komponent jinbidel ma 'ħafur jew dqiq tar-ross.

Ingredjenti meħtieġa:

• dqiq tal-qamħ saraċin - 600 g
• zokkor - 1.5 tsp
• Dqiq tal-qamħ - 200 g
• żejt veġetali - 7 tbsp
• ħmira niexfa - 12 g
• melħ - ¼ tsp
• ilma ffiltrat - 850 ml

Istruzzjoni pass pass

1. Ħmira niexfa mxarrba f'tazza waħda ta 'ilma, imsaħħna minn qabel għal temperatura ta' madwar 37 ° C. Ħallat sewwa ma 'kuċċarina u stenna sakemm jinħall kompletament.
2. Id-dqiq tal-qamħ jgħaqqad ma '3 tablespoons bil-qamħ saraċin, iffiltra permezz ta' għarbiel u ferragħ fil-ħmira. Biex għaqqad kuċċarina sabiex ma jkollhiex ċapep. Għatti l-kontenitur b'xugaman bjankerija u poġġiha f'post sħun niexef, sabiex il-massa titferra '.
3. Meta l-prodott semifinat jiżdied b'madwar 2.5 darbiet, f'porzjonijiet żgħar iddaħħal l-ilma sħun, melħ, zokkor u dqiq mgħolli buckwheat li jkun fadal. Ħallat l-ingredjenti kollha sa uniformi u ħalli għal siegħa u nofs fis-sħana sabiex l-għaġina togħla mill-ġdid.
4. Ħobż xott tal-qtugħ tal-ħadid fondut biex isaħħan bis-sħana għolja u l-grass b'ammont żgħir ta 'żejt veġetali.
5. Uża l-kuċċarina biex tgħaġġel porzjon tal-għaġina u poġġih fuq il-qiegħ. B'dispjaċir iddawwar il-qali, ħalli l-pancake jinfirex b'mod ugwali fuq il-wiċċ.
6. Min-naħa l-waħda, fry għal 1.5-2 minuti, imbagħad ixgħel u ġġib ir-rieda.
7. Fuq il-mejda, iservu sħun bi frott frisk jew zalza likwida.

Pancakes bid-dqiq tal-qamħ saraċin mimli bil-pancakes

Biex tagħti sofistikazzjoni sempliċi u dgħif tal-pancakes tal-qamħ saraċin, jistgħu jiġu mimlijin b'mili frisk, per eżempju, taħlita ġentili ta 'ġobon krema u ħwawar friski. Pikkanti pjaċevoli u aroma qawwija se jagħtu d-dixx ċivil tat-tewm, miżjud mal-mili.

Aħna insajru pancakes rqaq tal-qamħ saraċin, istruzzjoni tal-vidjow

Kif tagħmel ħafif delikat, pancakes ta 'l-arja magħmula mid-dqiq tal-qamħ saraċin, dan il-video jgħidlek. Ir-riċetta hija estremament sempliċi. Il-ħaġa ewlenija mhix li tinsa wara li tgħaqqad il-komponenti kollha biex tagħti t-test 20-30 minuta biex toqgħod. Matul dan iż-żmien, id-dqiq se jintefħu sew u kompletament dewweb fil-komponent likwidu. Minħabba din il-proċedura, il-massa tal-pancake se tkun omoġenja kemm jista 'jkun u tinfirex sew fil-qiegħ tal-qali.