- butir - 10 Art. mgħaref
- zokkor - 1 1/4 Tazza
- Il-kawkaw mhux ħelu - 3/4 Tazzi
- melħ - 1/4 kuċċarina
- estratt tal-vanilla - 1/2 kuċċarina
- bajd - 2 biċċiet
- dqiq - 1/2 kikkra
- Ġewż mitħun - 2/3 Tazzi
1. Poġġi t-trej tal-ħami fit-terz t'isfel tal-forn u saħħnu sa 160 grad. Għall-ispapen ta 'dixx tal-ħami jew folja tal-ħami ta' 20x20 cm b'karta jew karta tal-parċmina, li tħalli l-kanupew fuq żewġ naħat opposti. Ħallat il-butir, iz-zokkor, il-kawkaw u l-melħ fi skutella medja. 2. Poġġi skutella fuq pot kbir ta 'ilma jagħli. Ħawwad okkażjonalment, sakemm iż-żejt ikun idub, u t-taħlita mhix se ssir omoġenja u sħuna biżżejjed. Neħħi l-iskutella u mwarrba, ħafif sakemm it-taħlita hija sħuna. 3. Żid l-estratt tal-vanilla u ħallat b'kuċċarina tal-injam. Żid il-bajd wieħed kull darba, waqt li tħawwad wara kull żieda. Meta l-għaġina titħares ħoxna, żid id-dqiq u ħallat ma 'kuċċarina tal-injam jew spatula tal-gomma. 4. Żid il-ġewż imqatta 'jekk tużahom. Ferra l-għaġina fil-forma ppreparata. 5. Imsaħ għal 20 sa 25 minuta. Ħalli kessaħ fuq il-bank. 6. Għolli t-truf tal-parċmina jew tal-fojl u ttrasferixxi l-kejkijiet lill-bord tat-tqattigħ. Aqta 'f'16 jew 25 kwadri.
Noti: 8