- Flett tal-ħut - 400 Gramma
- Ħalib - 100 Gramma
- Bajd - 3 biċċiet
- Zfunnarija - biċċa 1
- Basal - 1 Piece
- Ħobż abjad - 1-2 flieli
- Pejst ħelu - biċċa 1
- Żejt veġetali - 1 st. kuċċarina
- Ħodor u ħwawar - - Għat-togħma
L-ewwel neħħi l-qoxra kollha mill-ħobż abjad u ħoll il-ħobż fil-ħalib x'imkien għal 8-10 minuti. Il-basal imqatta 'b'mod fin, il-karrotti joqtlu l-grater tan-nofs. Imsaħ il-bżar b'mod fin. Permezz ta 'blender, itħan fletti tal-ħut, basal, karrotti u bżar sakemm tiġi ffurmata massa uniformi. Aħna nżidu mal-istess massa isfar waħda, ħobż u ħwawar mxarrba bil-ħalib. Għal darb'oħra, itħan il-blender. Ħallat bajd abjad, żid mal-laħam ikkapuljat tal-ħut li jirriżulta u akkuratnenko, ħawwad manwalment. Ipprepara l-mili għas-souffle. Biex tagħmel dan, ipprepara 2 bajd u ħodor bil-ħwawar. Ifflassika l-forma għall-ħami bi żejt veġetali, saħħan il-forn minn qabel għal 180 grad. Imla nofs il-ħut imqatta 'fid-dixx tal-ħami, imbagħad ixerrdu s-saff tal-mili u jkopru t-tieni saff ta' fletti tal-ħut minn fuq. Naxxilha - u fil-forn imsaħħan. Qegħdin inħejnu s-souffle tal-ħut fil-forn f'temperatura ta '180 grad 40 minuta. Tista 'sservi għat-tabella jew sħun jew kiesaħ - Nippreferi sħun, iżda hija kwistjoni ta' togħma. Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4