Kejk tal-qxur tal-ħafur

L-ewwel, separati l-abjad tal-bajd mill-isfar u jegħlbuhom għal fowm stabbli u nofs Ingredjenti:

• bajd - 3 biċċiet
• zokkor - 150 gramma
• ilma (ilma jagħli) - 3 punti. mgħaref
• qxur tal-ħafur - 90 Gramma
• Dqiq tal-qamħ - 70 Gramma
• Ġamm - ħġieġ 1
• Ġewż imqattgħin - 0,5 Tazzi

Istruzzjonijiet

L-ewwel aħna nifirdu l-abjad tal-bajd mill-isfar u jegħlbuhom għal fowm stabbli b'nofs l-ammont speċifikat ta 'zokkor. L-isfar bit-tieni nofs ta 'zokkor huma kkombinati ma' ilma jagħli u jegħlbu sakemm tinkiseb fowm ħoxna. Inqabbdu l-proteini u l-isfar. Il-qxur tal-ħafur jitnixxfu f'qaleb sa kannella dehbi. Fil-massa tal-bajd li tirriżulta b'qatsa kontinwa żid dqiq u qxur tal-ħafur. Ftit qxur jitħallew għad-dekorazzjoni. Qiegħed il-massa ppreparata f'forma ta 'grass u ħejqu f'temperatura ta' 240-250 grad. Il-kejk lest huwa rilaxxat mill-moffa, imkessaħ, maqtugħ f'żewġ saffi u inkollat ​​bil-krema. Biex tagħmel dan, aħna biss napplikaw il-krema fuq il-kejk ta 'fuq. Il-wiċċ tal-kejk isir bil-ġamm jew bil-krema li tibqa 'u mxerrda bi qxur tal-ħafur, li tista' wkoll titħallat ma 'ġewż imqattgħin.

Porzjonijiet: 3-4