- Dqiq - 2 Tazzi
- zokkor - ħġieġ 1
- marġerina - 300 gramma
- Bajd - 2 biċċiet
- Ħalib ikkondensat - 250 Gramma
- Butir - 400 Gramma
- Cognac - 1 st. kuċċarina
- zokkor tal-vanilla 20 gramma
- tuffieħ - 5-6 biċċiet
- qoxra tal-lumi - biċċa 1
- meraq tal-cranberry - ħġieġ 1
- krema - 2 Tazzi
Ħallat dqiq u zokkor. Ċikkat b'mod fin iż-żejt u żid mad-dqiq. Aħna tegħleb il-bajd u nintroduċuhom ukoll fil-għaġina, li hija mħallta malajr u mqiegħda fil-friġġ għal nofs siegħa. Wara nofs siegħa ngħaddu l-għaġina permezz ta 'grinder tal-laħam. Ifrex l-għaġina fuq folja u ħalliha fil-forn sakemm tkun kannella. Tinsiex li ħawwad sabiex it-tarbija ma tinħaraqx. Għall-krema, neħtieġu vażett ta 'ħalib ikkondensat u butir bit-tarjola. Ħallat iż-żewġ ingredjenti, imbagħad ħallat, gradwalment iżżid il-vanillina u l-cognac. It-tuffieħ huwa mnaddaf, maqtugħ f'qatet, imqiegħed fuq folja għall-ħami, imxarrba bl-ilma. Ħallat it-tuffieħ biz-zokkor u żommu fil-forn sakemm titħallat. Ipprepara l-ġelatina minn tazza ta 'meraq tal-cranberry, ħġieġ ta' ilma jagħli, 2 tbsp. l. zokkor u 2 Tsp. mgħaref tal-ġelatina minfuħin. Issa ħu l-għaġina mkessħa u ħallatha mal-krema. Parti waħda tal-massa riċevuta hija ppakkjata b'mod dens fuq dixx, sabiex tinkiseb bażi densa. Imbagħad poġġi saff ta 'tuffieħ ippriservat u sprinkle bix-zest tal-lumi maħkuk. It-tieni parti titqiegħed fil-forma ta 'għoljiet. Fil-quċċata tal-kejk bil-kuċċarina tagħmel toqba tonda u imla l-ewwel ma 'tuffieħ, u mbagħad bil-ġelatina cranberry. Tista 'wkoll taqbad il-krema (2 kikkri) biz-zokkor u l-vanilla (ħu l-togħma) u dekorati b'qawwa madwar it-truf tal-fossa bil-ġelatina u madwar il-perimetru. Bon appetit!
Porzjonijiet: 5-6