- zokkor - 700 Gramma
- bajd - 10-12 biċċiet
- kawkaw - 1 Art. kuċċarina (flimkien ma '3 tablespoons fil-krema)
- dqiq - 3 Tazzi
- Cognac - 1 st. kuċċarina (flimkien ma 'tintura taċ-ċirasa)
- trab tal-ħami - 2 kuċċarini
- Vanillin - Togħma
- Butir - 500 Gramma (krema)
- bank ta 'ħalib ikkondensat - 1 Biċċa (krema)
- Ċirasa mingħajr fosos - 500 Gramma (krema)
Il-kejk "Ċirasa drunken" huwa l-aħjar imħejji lejliet il-vaganzi, sabiex matul il-lejl jista 'jixxarrab fil-friġġ. Preparazzjoni: Ferra ċ-ċirasa bil-cognac u ħalli joqgħod għal mill-inqas 12-il siegħa. Jekk iċ-ċirasa hija qarsa, żid 2 tablespoons ta 'zokkor. Taħbit taz-zokkor u l-bajd b'taħlita. Żid il-kawkaw u l-vanillina, ħawwad. Żid coñac, trab tal-ħami u dqiq. Taħbit sakemm tkun bla xkiel. Preheat il-forn għal 160 grad. Ilaħħal il-forma maqsuma b'dijametru ta '28-30 ċm bil-butir, ħawwad ftit bid-dqiq u ħawwad l-eċċess. Ferra l-għaġina f'forma ta 'għaġina u ħalliha għal siegħa 30 minuta fin-nofs tal-forn. Iġbor il-formola, neħħi l-ġnub u tkopri l-gallettini b'ċarruta niedja. Poġġi l-forma tal-gallettini fuq ir-rack tal-qiegħ tal-forn għal 30 minuta. Ħalli l-gallettita tiksaħ kompletament. B'attenzjoni aqta 'l-parti ta' fuq tal-kejk u ħoll il-polpa bil-kuċċarina, ħalli l-ħitan joqgħodu 2 ċm. Ħawwad il-polpa tal-gallettini. Biex tipprepara l-krema, ħalib ikkondensat Whip, butir u kawkaw. Żid il-gallettini taċ-ċirasa u mgħaffeġ. Imla l-mili bil-kejk tal-gallettini u għatti b'kopertura tal-gallettini maqtugħa. Dekorazzjoni tal-kejk bis-silġ taċ-ċikkulata u ċ-ċirasa. Kessaħ qabel ma sservi.
Noti: 8