Kejk "Kupalinka"

Gallettini bi krema tal-baqta It-teknoloġija tal-preparazzjoni tal-gallettini hija sempliċi, iżda huwa wkoll faċli ħafna li tinħela. Għalhekk, meta tħejji t-test, trid tibqa 'fuq il-formula. Tnaqqis arbitrarju jew żieda fil-piż ta 'l-ingredjenti jista' jwassal għal riżultat mhux mixtieq. Ir-riċetta għall-preparazzjoni tal-gallettini għal dan il-kejk hija ttestjata għas-snin u l-esperjenza. Krema tal-butir, ħalib ikkondensat u massa ħelu tal-baqta hija waħda mill-aħjar kremi tas-saff ta 'bejn is-saffi.

Gallettini bi krema tal-baqta It-teknoloġija tal-preparazzjoni tal-gallettini hija sempliċi, iżda huwa wkoll faċli ħafna li tinħela. Għalhekk, meta tħejji t-test, trid tibqa 'fuq il-formula. Tnaqqis arbitrarju jew żieda fil-piż ta 'l-ingredjenti jista' jwassal għal riżultat mhux mixtieq. Ir-riċetta għall-preparazzjoni tal-gallettini għal dan il-kejk hija ttestjata għas-snin u l-esperjenza. Krema tal-butir, ħalib ikkondensat u massa ħelu tal-baqta hija waħda mill-aħjar kremi tas-saff ta 'bejn is-saffi.

Ingredjenti:

• Dqiq tal-qamħ 150 g
• Zokkor 130 g
• Bajd tiġieġ 5 pcs.
• Piż tal-ġobon tar-rħis 250 g
• Ħalib ikkondensat 70 g
• Butir 150 g
• Ċikkulata iswed 100 g

Istruzzjonijiet

• Pass 1 Biex tipprepara l-kejk għandek tieħu dqiq tal-qamħ tal-ogħla grad, zokkor, bajd, butir, ħalib ikkondensat, piż tal-baqta ħelu u ċikkulata bil-madum.
• Stadju 2 Poġġi l-bajd u z-zokkor fil-laned whisk.
• Stadju 3 Bl-użu ta 'miksers jew whisk, aqbad il-bajd biż-zokkor sakemm il-volum jiżdied b'2.5-3 darbiet.
• Pass 4 F'massa lush biex titferra fid-dqiq.
• Stadju 5 Imsaħ l-għaġina bl-idejn għal minuta.
• Pass 6 Ferra l-għaġina immedjatament f'forma ta 'grass.
• Stadju 7 Imsaħ il-gallettina f'forn sħun (190-210 ° C) għal 30-40 minuta. Il-kejk lest faċilment għadu lura wara l-ħitan tal-moffa.
• Pass 8 Il-kejk għandu jkun kemmxejn imkessaħ fil-forma, imbagħad titqiegħed fuq xugaman, kopertura b'xugaman ieħor u ħalli għal 8 sigħat. Il-gallettini li ġarrab dan iż-żmien aktar fil-qtugħ ma jinħaraqx.
• Pass 9 Ħalli ż-żejt biex itaffi f'temperatura tal-kamra, u mbagħad ħallat mal-ħalib ikkondensat.
• Pass 10 Itħan it-taħlita sewwa sakemm tkun bla xkiel.
• Stadju 11 Ħallat it-taħlita tal-krema bil-massa ħelu tal-baqta.
• Pass 12 Taħlita sew it-taħlita.
• Pass 13 Aqta 'l-isponża orizzontalment f'2 partijiet.
• Pass 14 Applika krema fil-qiegħ tal-kejk.
• Pass 15 Il-krema tagħlaq in-nofs ta 'fuq tal-kejk.
• Pass 16 Boca u ikopru l-quċċata tal-kejk bil-krema li jifdal.
• Stadju 17 Bl-użu ta 'tqaxxar jew grater, il-gradilja taċ-ċikkulata.
• Pass 18 Tixxotta l-kejk taċ-ċikkulata biċ-ċikkulata.