Insalata tal-brunġiel

Aqta 'l-brunġiel bi tazzi u poġġi fit-taħlita tal-bajd. Inkaljar fiż-żejt 1 minuta fuq Ingredjenti:

• brunġiel - 3 biċċiet
• bajd - 2 biċċiet
• Tadam - 2 Biċċiet
• Cilantro - Ħġieġ 1
• tewm - 3 snien (maħkuk)
• patata - biċċa 1
• żejt - 1 Piece
• melħ - 1 Pinch (għat-togħma)
• bżar iswed - pinch 1 (għat-togħma)

Istruzzjonijiet

Aqta 'l-brunġiel bi tazzi u poġġi fit-taħlita tal-bajd. Fry fiż-żejt għal 1 minuta fuq kull naħa. Aqta 'l-patata fi strixxi u fry sakemm iqarmeċ. Ħallat il-brunġiel fi strixxi. Aqta 't-tadam f'biċċiet żgħar. Imsaħ il-cilantro b'mod fin. Poġġi l-ingredjenti kollha fi skutella kbira (patata l-aħħar), żid il-melħ, il-bżar u ħallat bil-mod kollox flimkien.

Porzjonijiet: 3-4