Insalata sħuna bil-perżut Insalati jistgħu jew ikunu rikonoxxuti jew iħobbu fanatically! Jekk int qed iżżomm it-tieni definizzjoni - tixtri l-ingredjenti meħtieġa u tħejji din l-insalata. Tgħid li tixtieqha - ma tgħid xejn. CHARM Tiegħu huwa spjegat minn ingredjenti mqabbla b'mod armonjuż, imħallta flimkien. U jekk inizjalment l-insalata tħejjiet mill-hekk imsejħa "ħxejjex tal-ġnien", esklussivament uċuħ tal-ħxejjex, issa taħt il-kelma "insalata" varjazzjonijiet kbar ħafna dwar is-suġġett huma encrypted. Jekk trid iżżomm kemm jista 'jkun il-freskezza ta' l-insalata ppreparata mill-ħaxix u l-ħxejjex friski - melħ eżatt qabel ma sservi. Wara l-ħxejjex immellħa jitilfu l-meraq tagħhom u malajr jinħallu. U jekk tiddeċiedi li tesperimenta bir-riforniment, ipprova fuq porzjon żgħir u mbagħad biss, jekk l-operazzjoni tkun suċċess, imla bl-insalata sħiħa. Is-suċċess ta 'insalata jiddependi mhux biss fuq il-kombinazzjoni ta' ingredjenti, iżda wkoll fuq l-armonija tagħhom bl-ilbies.
Ingredjenti:- Laħam tal-majjal affumikat 100 g
- Ġobon Parmesan 100 g
- Ħobża ta '0.5 biċċa.
- Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
- Tewm 1 sinna
- Insalata aħdar raġġ 1
- Żejt taż-żebbuġa 1 tbsp. l.
- Bżar iswed 4 pinch
- Melħ 2 pinch
- Żejt taż-żebbuġa 4 tbsp. l.
- Lemon 0.5 pcs.
- Bżar iswed 4 pinch
- Melħ 4 pinch
- Pass 1 Biex tagħmel din l-insalata, ħu: bejken affumikat, ġobon Parmesan (jew kwalunkwe ġobon iebes ieħor), weraq tal-ħass (jistgħu jiġu rukola), kranju tal-bieraħ ħobża, tewm, meraq tal-lumi, butir u bajd frisk.
- Stadju 2 Aqta 'l-qoxra mill-ħobża. Mill-polpa biex tifforma biċċiet id-daqs ta 'saba'. Għatti l-parċmina bil-karta tal-parċmina, ippreżenta l-ħobż, imxarrab ftit u bżar, imbexxex biż-żejt taż-żebbuġa. Erġa saħħan il-forn għal 200 ° C u aħsel għal madwar 10 minuti sakemm kannella dehbi.
- Stadju 3 Aqta 'l-bejken fi strixxi rqaq.
- Pass 4 Poġġi l-bejken fis-croutons. Imsaħ għal 5 minuti oħra.
- Pass 5 Ħu t-trej tal-ħami mill-forn u mwarrba.
- Pass 6 Aħsel u nixxef il-weraq ta 'l-insalata b'soffils tal-karti. Qatta 'ġo skutella profonda f'biċċiet medji.
- Pass 7 Irħas il-ġobon fuq grater kbir.
- Pass 8 Karburant: għal dan fil-bowl ħallat il-meraq ta 'nofs il-lumi, 4 tablespoons ta' żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar. Ħawwad.
- Pass 9 Fi skutella ma 'l-insalata, żid croutons ftit bacon imkessħin, sprinkle bil-ġobon, u ħalli ftit parmesan għat-trab.
- Pass 10 Ipprepara l-bajd miksur. Biex tagħmel dan, ferra ammont żgħir ta 'ilma ġo saucepan u ġġib il-kundizzjoni meta l-ewwel bżieżaq se jidhru. Ħu kuċċarina tal-metall, żejtha biż-żejt veġetali u waqqa 'l-bajda. Neħħi l-kuċċarina fl-ilma, iżda sabiex ma tolqotx il-bajda. Żomm sakemm il-proteina "grabs".
- Stadju 11 Ħareġ l-insalata fuq il-pjanċi, ferra l-ilbies u poġġi l-bajd miksur fuq kull porzjon. Sprinkle bil-ġobon u jservu immedjatament fit-tabella.