Fejn hi l-utilità ta 'l-ikel?
Uża l-potenzjal tal-frott u l-ħxejjex tas-soltu tiegħek, titgħallem oħrajn ġodda, żżidhom b'attenzjoni għal platti differenti, tisimgħu r-reazzjoni tal-ġisem. Ninvestu l-kapolavuri ta 'l-ikel tiegħek stess. Kudesnichay fil-kċina huwa faċli u faċli. U billi l-ingredjenti prinċipali għandhom jieħdu l-ħxejjex - flimkien magħhom (flimkien ma 'frott u frott żgħir) fid-dieta tiegħek għandu jkun mill-inqas 600-700 kuljum. Taħseb li hemm ħafna ta 'vitamina C f'lottijiet li jistgħu jikkawżaw allerġija f'xi tarbija fil-ġejjieni? Inti żbaljat! Huwa ħafna fil-bżar Bulgaru, patata, kiwi, insalata u tuffieħ. Karrotti ħomor - maħżen ta 'provitamina A. Se niftħu sigriet importanti: sustanzi utli ma jistgħux jiġu assimilati mingħajr xaħmijiet: mgħaref ta' żejt veġetali jew krema qarsa. Trid sempliċement tomgħod fuq ħaxix ħelu? M'għandekx tiċħad lilek innifsek dan il-pjaċir, iżda xorta waħda tagħmilha regolarment insalati u deżerti Delicious. Piżelli ħodor (u fażoli oħra) - iċ-ċampjin fil-kontenut tal-vitamina B6 u l-aċidu foliku, tant meħtieġ għall-iżvilupp tas-sistema nervuża tat-tfal. Indispensabbli fix-xitwa u fis-sajf huma insalati ħodor. Huma fihom ħafna vitamini tal-grupp B, tal-potassju u tal-manjeżju. Huma tant differenti! Pikkanti u peppery, morr u ħelu, artab u crunchy ... U fi kwalunkwe ħin tas-sena - fil-quċċata tal-popolarità. Fis-sajf se jkun hemm ħxejjex u frott żgħar. U issa d-dixxijiet se jagħmlu friski, ħodor friski u weraq mmerraq b'saħħithom, fragranti u qawwi. Madankollu, jixtru prodotti prodotti lokalment: huwa mkabbar fis-serer tagħna, fih sustanzi anqas ta 'ħsara, minħabba li jieħu ħafna żmien biex iwassal u jaħżnu.
Mingħajr telf bla bżonn għall-ikel
Kont taf li banana, avokado, mango m'għandux jinħażen fi friġġ? Minħabba din l-evażjoni, huma jitilfu mhux biss id-dehra, iżda wkoll sustanzi utli. Hemm ħafna sigrieti bħal dawn. Il-patata, il-karrotti, il-pitravi għandhom jinħażnu f'post mudlam skur. Ukoll, jekk il-gallarija iżolata għandha kaxxa speċjali magħluqa sewwa. Purament il-frott, il-partijiet mxarrbin tal-pjanti jarmu l-etilene tal-ormon tal-pjanta, li jipprovoka xjuħija mgħaġġla tal-ħxejjex u l-frott. Ħafna drabi, issolvi l-frott u l-ħxejjex u jeħles anki kemm kemm ħażin kemm jista 'jkun malajr. L-etilene jitneħħa attivament mit-tuffieħ, għalhekk għandhom jinħażnu separatament mill-istokkijiet l-oħra kollha. Imma ċertament f'kamra b'ventilazzjoni tajba (jekk huma ppakkjati jew mgħottija tajjeb, allura inti tirriskja li titlef il-frott kollu f'daqqa). Estremament sensittiv għall-kaboċċi ta 'l-etilene (abjad, ikkulurit, Brussell), brokkli, kiwi, mango. Ma jħobbux l-effetti tiegħu u tadam, ħjar, lanġas, banana, nuċiprisk, avokado. U jibżgħu wkoll il-basal, il-patata, il-paprika u l-ħaxix bil-weraq. Ipprova pakkja l-ħxejjex u l-frott kollha separatament, wara li tkun ħasil u nixxef. Insalata ħadra ma tistax toqgħod il-kesħa. Jekk tarmiha fil-friġġ, tidher "ħruq" fuq il-weraq. L-insalata ffriżata se tkun imxarrba, dawra sewda. Mhux se jkun prattikament l-ebda vitamini fiha. Itlaq mingħajr dispjaċir! Ma jixtrux frott b'postijiet skuri: hemm inqas elementi utli fihom milli f'oħrajn. Imma ma jitħawwdux bis-sbuħija ideali tal-ħsad. Iffoka fuq in-natura naturali!
L-Art tal-Ikel li Jgħaqqad
Speċjalment tajbin huma ħxejjex u insalata bi prodotti ta 'proteini - laħam, ħut, bajd. Hija alimentari, utli u tagħti possibbiltajiet kważi bla limitu biex tgħaqqad, li jippermettilek li toħloq dixxijiet għat-togħma l-aktar impenjattiva. B'din l-istrateġija, il-problemi bil-vitaminizzazzjoni żgur li mhux ser ikunu!
Romaine bil-Parmesan
Kompożizzjoni (għal 4 porzjonijiet): 4 bajd, mazz ta 'ħass Rumani, 1 tbsp. kuċċarina ta 'żejt taż-żebbuġa, 100 g ta' ġobon Parmesan.
Preparazzjoni:
Kull werqa tal-ħass tinħasel taħt l-ilma ġieri u mqiegħda biex tinxef. Biex tippreserva l-vitamini, huwa aħjar li tinqata 'f'biċċiet. Imsaħ il-bajd, mgħolli iebes, bi flieli kbar. Fil-pjattaforma niżżel is-saffi kollha: l-ewwel ħass, imbagħad bajd, u fuq il-qxur tal-parmesan. Fl-aħħar, kien jitferra kollox u l-marġini taż-żejt extra verġni taż-żebbuġa.
Mill-pitravi bil-berquq imnixxef
2 pitravi żgħar żgħar, 10 pcs. berquq imnixxef, 1 tbsp. kuċċarina ta 'zokkor, 1 ta' Diċembru kuċċarina ta 'butir, cottage cheese, krema qarsa jew krema.
Preparazzjoni:
Laħlaħ tal-pitraina maħsula bl-uniformi. Nixxef il-berquq imnixxef u aqtagħhom fi strixxi żgħar irqiq. Saħħan il-butir fi qali u zokkor fil-qali. Meta tinħall, iddeskrivi flieli żgħar ta 'pitravi u berquq niexef. I ndunat li z-zokkor beda jsir massa tal-karamella? Itfi n-nar. Żid il-cottage cheese, krema qarsa jew krema.
Insalata bit-tuffieħ u l-ġobon
200 g ta 'ġobon, 1 tuffieħ, mazz ta' insalata, 50 g ta 'ġewż, 1 tbsp. kuċċarina ta 'krema qarsa.
Preparazzjoni:
Ġobon u tuffieħ ta 'sodju fuq grater kbir, weraq tal-ħass. Ħallat kollox sewwa u żid ġewż imfarrak. Imqiegħed fi skutella insalata, u qabel ma sservi, staġun bil-krema qarsa.
Insalati tal-Laħam
Tiġieġ, ċanga, vitella, dundjani, fenek - għandek għażla għonja. Il-ħxejjex, il-ħxejjex u l-frott saħansitra se jgħinu biex jiddub it-togħma tal-laħam u jippermettu varjetà infinita.
Bid-dundjan
150 gramma ta 'dundjan mgħolli, ħjara 1, zunnarija waħda, 1 tbsp. kuċċarina ta 'żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, soy sauce, ġewż mitħun, zokkor 1 kuċċarina, 1/2 bżar chili, 1 sinna tat-tewm. Zalza tas-soja biz-zokkor u msajjar fil-qali 2 - 3 minuti. Ħalliha tkessaħ, żid tewm, bżar, meraq, butir u whisk. Ħxejjex u laħam maqtugħin fi strixxi, biċċiet bis-zalza, sprinkle bil-brassika u lewż.
"Perżut fil-ħaxix"
Flett tat-tiġieġ 1, 1 avokado, 1 mazz ta 'insalata, 2 isfar tal-bajd, 3 kuċċarini ta' żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi 1.
Preparazzjoni:
Fillet ta 'brodu jew fry. L-isfar whisk, biż-żieda ta 'qatra ta' żejt, ferragħ fil-meraq tal-lumi. Il-weraq tal-ħass iħassar l-idejn f'biċċiet, imqiegħed fi skutella, nofs l-għelieqi ta 'zalza, ħawwad. Qatgħat tat-tiġieġ u flimkien ma 'flieli żgħar ta' l-avokado żid ma 'l-insalata. Ferra l-bqija tal-zalza, ħawwad. Iservu fi skutella insalata.
Tajlandiż
1 flett tat-tiġieġ, 1 grejpfrut, 2 tsp soy sauce, 1 kuċċarina żejt tal-ġulġlien, meraq bil-polpa ta 'nofs il-lumi, nofs bżar aħmar u aħdar, 2 ramli tal-mint u kosbor, 1 dess. kuċċarina ta 'żejt veġetali.
Preparazzjoni tal-prodott tal-ikel:
Il-flett tal-brodu u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Trab tnaddaf, kun żgur li tirrilaxxa l-films, imqaxxra f'biċċiet. Żid il-weraq tal-mint, il-cilantro u l-bżar tat-tiġieġ imqatta '. Meraq tal-lumi, zalza tas-sojja, ġulġlien u żejt veġetali, ħallat, immellaħ u staġun b'din it-taħlita.
«Girlanda tal-ħxejjex»
Biċċa żgħira ta 'ħut bi ftit xaħam, 1 tbsp. kuċċarina ta 'piżelli ħodor, patata waħda, zunnarija, pitravi żgħar, 1 kuċċarina meraq tal-lumi, 1 dec. kuċċarina ta 'żejt veġetali, melħ.
Preparazzjoni tal-prodott tal-ikel:
Għalli ħut u ħxejjex f'panki differenti. Aqta 'kollox, ħlief il-ħut, fi kubi żgħar. Kull staġun veġetali mqatta 'biż-żejt u sprinkle bil-meraq tal-lumi. Poġġi biċċa ħut mgħolli fuq id-dixx, u madwar is-segmenti tal-ħxejjex.
Mill-klamari bil-ħxejjex
2 klamari żgħar, 1 ħjara imnaddfin, 1 patata, 1 zunnarija, 1 tbsp. kuċċarina taż-żejt taż-żebbuġa, melħ. Il-karrotti u l-brodu tal-patata b'mod uniformi. Kessaħ, qoxra, maqtugħ f'biċċiet żgħar. Bl-istess mod, itħan il-ħjar immellaħ. Karkassi tajbin għall-klamari sakemm imsajjar u maqtugħin fi strixxi. Ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella insalata sabiħa. Staġun bil-kuċċarina ta 'żejt taż-żebbuġa, jitferra' ħafif.
Mill-bżar u l-aringi
2 bżar: aħmar u isfar, flettijiet ta 'l-aringi 1, 1 tbsp. kuċċarina taż-żejt taż-żebbuġa, melħ. Sahh il-bżar fil-forn jew fuq il-grill. Neħħi l-ġilda. Neħħi z-zokk u ż-żrieragħ, maqtugħin fi strixxi. Aringi - f'biċċiet żgħar. Poġġi l-bżar fuq platt, imbexxex biż-żejt taż-żebbuġa, u poġġi l-ħut fuq nett.