Patata zrazy
Kompożizzjoni:
- 3 patata
- 1 tal-bajd
- 200 g ta 'vitella
- 2 tbsp. mgħaref tad-dqiq
- 1 basla
- żejt veġetali
Tisjir:
Qaxxar il-patata, maqtugħ fi kwarti u fl-ilma jagħli. Imbagħad maxx u kessaħ. Żid il-bajd, id-dqiq u ħawwad. Brodu tal-laħam, għaddi minn grinder tal-laħam, fry flimkien ma 'basal imqattgħin. Agħmel kejkijiet żgħar ta 'patata mqaxxra, fin-nofs ta' kull waħda mqiegħda fuq 1 tsp laħam ikkapuljat, jiffurmaw zrazes u fry f'żejt veġetali.
Laħam tal-vitella biż-zalza
Kompożizzjoni:
- 150 g ta 'vitella
- 1/2 basla
- 1 tal-bajd
- 25 gramma ta 'ħobża
- 1 tbsp. kuċċarina tal-ħalib
- Melħ
- 1 pitravi kbar
- 1 tbsp. kuċċarina ta 'meraq tal-lumi
- 1 tbsp. kuċċarina ta 'jogurt naturali jew krema qarsa
- melħ
Tisjir:
Vitella, basla, it-twist imxarrab tal-ħobża f'ħalq tal-laħam, ħawwad sewwa bil-bajd imsawwat. Ċikkulati forma tar-round, issajjar għal koppja jew fry f'pan. Brodu tal-pitravi u kessaħ. Għaddi mill-grinder tal-laħam, staġun bil-meraq tal-lumi, melħ. Żid ftit jogurt jew krema qarsa.
Rolls b'sorpriża
Ingredjenti:
- 150 g laħam ikkapuljat (ċanga jew dundjani)
- 25 gramma ta 'ġobon iebes
- melħ
- weraq tal-ħass
Tisjir:
Mill-laħam ikkapuljat, ħu 2 kejkijiet ċatti, poġġi l-ġobon fin-nofs ta 'kull wieħed u poġġi f'rombli. Mkessħu min-naħat kollha fiż-żejt veġetali Offerta lit-tarbija biss wara li d-dixx ikun tkessaħ ftit. Il-ġobon ġewwa r-rollijiet jista 'jibqa' sħun għal żmien twil, u allura tara li l-frieħ ma jinħaraqx. Bħala dixx sekondarju, agħti ħwawar friski jew issajjar iċ-ċereali favorit tiegħu. Buckwheat, qamħ jew qamħ xieraq.
Soppa "Sunny"
- 1 zunnarija
- 150 g ta 'qara
- 1 basla
- 1 sinna tat-tewm
- porċa żgħira (parti bajda)
- 1/4 tummy tsp
Tisjir:
Ħaxix aħsel u nadif. Aqta 'f'biċċiet u brodu. Taħlita ma 'blender. Agħti s-soppa, ħawwad il-ħxejjex aromatiċi.
Soufflé appetizzanti
- 1/2 medda tal-ħxejjex
- 1/2 karrotti
- 1/2 pastard
- 1 tbsp. kuċċarina ta 'smid
- 1 isfar
- melħ
- butir
Tisjir:
Ħaxix aħsel, nadif u maqtugħ. Brodu f'ilma mielah. Meta xi ħawħ jibred ftit, whip blender. Żid isfar u simu, melħ. Griż Formochki biż-żejt, imqiegħed is-soufflé, erta 'fil-forn għal 10-15-il minuta. Iservu bix-zalza tat-tadam.
Il-brunġiel bil-laħam
- 150-200 g laħam ikkapuljat
- 1 brunġiel medju
- 1 tadam
- żejt (għall-lubrikazzjoni tal-moffa)
Tisjir:
Ħaxix aħsel u maqtugħ f'qatgħat. Irrifletta l-forma biż-żejt u poġġi saff ta 'ċanga artina ġo fiha. Fuq quċċata - ċrieki tal-brunġiel, u fuqhom - tadam, immellaħ, qiegħed fil-forn għal 20 minuta.
Pureżju ta 'żewġ komponenti
- 1-2 patata
- 1 mazz ta 'spinaċi
- 20 g ta 'butir
Tisjir:
Aħsel, qaxxar u għalli l-patata. Għorok mill-għarbiel. Spinaċi l-ispinaċi. Ipproteġiha fiż-żejt. Meta tberred, żid mal-patata. Ħawwad sew il-massa li tirriżulta.
Pitravi tal-pitravi
- 1 pitravi kbar
- 1 tbsp. kuċċarina ta 'dqiq
- 1 basla żgħira
- 1 isfar ftit melħ
Tisjir:
Pitravi fil-ġilda sakemm imsajjar. Kessaħha. Naddaf u dawwar flimkien mal-basal. Żid dqiq u isfar. Ħallat kollox. Forma tal-kutils u l-fry minn żewġ naħat.
"Togħma"
- 1 lanġas
- 50 g ta 'berries (jistgħu jiġu ffriżati)
- 1 tbsp. kuċċarina ta 'jogurt
Karkassa tal-lanġas u berries 5 minuti, berred, togħrok minn għarbiel, staġun bil-jogurt.
Casserole biċ-ċirasa
- 350 g cottage cheese
- 3 bajd
- 1/2 kikkra zokkor u ċirasa
- 2 tbsp. kuċċarun tas-smid
Preparazzjoni:
Għaqqad il-blender mal-bajd u biz-zokkor, żid il-ġobon tal-qoton, iġbed il-moħħ. Il-massa riżultanti mħallta mas-semolina. Poġġi ċirasa konfettura jew berries oħra fil-qiegħ tal-formola, mhux projbit mid-dieta. Imla kollox b'din it-taħlita. Ahjar il-casserole fil-steamer ghal 20 minuta.
Lapchevnik
- 150 g taljarini
- 200 g cottage cheese
- 200 g ta 'l-ispinaċi
- 1 tal-bajd
- 1 zunnarija
- 30 g ta 'żejt
- 1 tbsp. kuċċarina ta 'krema qarsa
- 1 tbsp. kuċċarina tal-ħobż
- melħ
- ħodor
Preparazzjoni:
Saħħ it-taljarini, naqqas il-ġobon cottage permezz ta 'għarbiel, ħawwad il-bajd, melħ. Żid mat-taljarini u ħallat mill-ġdid. Karrotti tas-sodju u protushi biż-żejt 3 minuti. Aħsel l-ispinaċi, maqtugħ fi strixxi. Forma taż-żejt biż-żejt, imbexxex bil-qoxra tal-ħobż. Poġġi nofs il-massa tal-baqta u l-ispinaċi fil-qiegħ, imbagħad il-karrotti. Għatti l-bqija tal-ġobon tal-qoton, il-krema qarsa. Imsaħ għal 20 minuta f'200C.