Din ir-riċetta għandha bosta vantaġġi importanti. L-ewwelnett, il-flett tat-tiġieġ tat-tiġieġ jinbidel f'ħelwa reali tal-kċina orjentali - sħun, ħruq, qawwi, tidwib fil-ħalq. It-tieni nett, id-dixx huwa faċli biex tipprepara anki għal Bidu: kwalunkwe azzjoni tieħu biss ftit minuti. It-tielet nett, pjanċa bi "ħwawar tat-tiġieġ" - dixx superjuri eċċellenti għal ġabra ta 'ħbiberija jew filgħaxija tal-familja. Ipprova u ara għalik innifsek.
Ingredjenti:
- Flett tat-tiġieġ (jew kwalunkwe ieħor) - 200 g
- Pejst - 400 g
- Ċili - 4 pcs.
- Tewm - 4 dentikoli medji
- Zokkor - 1 tbsp. l.
- Zalza tal-ħut - 80 g
- Zalza tas-soja - 20 g
- Żebbuġa, ħabaq
Metodu ta 'tħejjija:
- Għal garnish tista 'tuża mhux biss għaġin klassiku, iżda wkoll qamħ saraċin, ross jew bajd. Ikkonservah skond il-proporzjon li ġej: għal kull litru ta 'ilma - 100 gramma ta' prodott u 10 grammi ta 'melħ. Ipprepara l-għaġin għal stat ta 'al dente jew għar-rieda sħiħa tiegħu - għat-togħma. Fl-istess ħin, aqta 'l-flett ippreparat fi strixxi rqaq
- Itħan tewm u chili: jiddeterminaw is-severità tad-dixx, u b'hekk ivarja l-proporzjonijiet kif mixtieq. Iż-żrieragħ fil-bżar iżidu l-imrar - jekk għandek bżonn tnaqqasha, żidhomx mal-laħam
- Żejt is-sħana f'qiegħ il-qali tal-qali ħoxnin jew biċċiet wok u fry ta 'flett. Ipprepara l-laħam f'porzjonijiet żgħar, tinfirex fuq pjanċa - sabiex l-istrippi jkunu friski fil-lemin
- Flettijiet imdewba għal darb'oħra mqiegħda fil-qali, żid il-bżar, it-tewm u z-zokkor, waqt li tħawwad il-massa wara kull ingredjent
- Imbagħad ferra l-zlazi - is-sojja u l-ħut. Jekk m'hemmx essenza tal-ħut, tista 'tuża biss is-sojja. Żid il-weraq tal-ħabaq imqatta 'qabel bl-idejn Tużax sikkina - tnaqqas it-togħma erbali pikkanti
- Poġġi l-pejst fuq il-pjanċi, aqla 'l-laħam biċ-chili, dekorazzjoni bil-ħabaq frisk u l-imżiewed tal-bżar sħaħ