- dqiq - 4 tazzi
- zokkor - 1/4 tazza
- melħ - 1 kuċċarina
- trab tal-ħami - 2 kuċċarini
- kemmun - 2 st. mgħaref
- tal-butir imkessaħ - 4 punti. mgħaref
- żbib - 2 Tazzi
- Xorrox tal-butir - 1 1/2 kikkra
- bajda kbira - biċċa 1
- soda - 1 kuċċarina
- isfar tal-bajd - biċċa 1
- krema ħoxna - 1 st. kuċċarina
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Irfinar it-trej tal-ħami bil-karta tal-parċmina, imwarrba. Fi skutella kbira, ħallat id-dqiq, zokkor, melħ, trab tal-ħami u kemmun. Bl-użu ta 'cutter tal-għaġina, ħallat il-butir mqatta' mat-taħlita tad-dqiq sakemm tinkiseb għaġina li tixbah il-konsistenza tal-frawli. Żid il-żbib u ħawwad sakemm titqassam indaqs matul it-test kollu. 2. Fi skutella żgħira, aqta 'l-butir, il-bajd u s-soda. Ferra t-taħlita tal-krema fil-għaġina u ħallat ma 'furketta sakemm il-likwidu kollu jkun assorbit. Biex timla mill-ħobż tat-test irċevut ħobż b'dijametru ta 'madwar 20 ċm. Poġġi l-ħobż fuq il-folja preparata tal-ħami. Fi skutella żgħira, ħallat l-isfar tal-bajd bil-krema flimkien. Permezz ta 'xkupilja, ħoll it-taħlita tal-bajd bil-ħobż. Permezz ta 'sikkina qawwija, agħmel qatgħa maqtugħa fil-quċċata tal-ħobż. 3. Imsaħ il-ħobż fil-forn billi ddawwar it-trej tal-ħami fin-nofs tal-preparazzjoni, sa kannella dehbi, madwar 70 minuta. A toothpick inserit fiċ-ċentru tal-ħobż għandu jmur nadif. Ħu l-ħobż mill-forn, poġġih fuq il-gradilja u ħalliha tibred.
Inbejjed: 8-10