- Faqqiegħ abjad - 0,5 Kilogrammi
- Għaġin - 300 Gramma
- Bow - 1 biċċa (Jekk il-bozoz mhumiex kbar ħafna - ħu tnejn).
- Żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref
- Krema - 200 Millilitru
- Dqiq - 1 Art. kuċċarina
- Melħ - Għat-togħma
- L-art tal-bżar iswed - Għat-togħma
- Noċemuskata - Togħma
Jekk tuża faqqiegħ frisk - neħħihom mill-art u xfafar tal-ħaxix, waqqaf postijiet iebsa u bil-ħsara, aħsel, nixxef u maqtugħ f'kubi jew pjanċi. Jekk il-faqqiegħ jitnixxef, fferrgħhom b'ilma jagħli għal nofs siegħa, imbagħad neħħi lura ġo colander u ħalliha tinxef. Sadanittant, għalli l-għaġin - ftit itwal minn nofs imsajjar, sabiex ġewwa l-għaġin kien saħansitra ftit diffiċli. Sigriet ftit - wara tliet minuti wara li tibgħat il-pejst ġol-pan, itfi n-nar. Ħalli l-għaġin għal 10 minuti joqgħod fl-ilma jagħli u aqbad l-umdità eżatt kemm għandek bżonn. Imbagħad ixxotta l-ilma, żid ftit żejt taż-żebbuġa u ħawwad il-pan diversi drabi. Qaxxar il-basla, maqtugħa kubi żgħar. Għaddi l-basal f'taħlita ta 'ħxejjex u butir fuq sħana medja. Hekk kif isir id-deheb - żid faqqiegħ u fry sakemm aħmar. Sabiex ma jinħaraqx, għandek bżonn tħawwad bi spatula. Alloka. Saħħan il-krema. Poġġi d-dqiq, il-melħ, il-ħwawar fihom. Ħawwad sewwa u neħħi l-għoqod kollha. Bil-ġett irqiq, ferra l-krema fil-qali. Waqt li tħawwad b'mod kontinwu ġġib ix-zalzett tal-faqqiegħ għad-densità tal-krema qarsa likwida. Ibgħat il-pejst ġol-pan, ħawwad. Pejst mifrux bil-faqqiegħ tal-porċellana fuq il-pjanċi. Tazza ta 'nbid abjad hija perfetta għal dan id-dixx!
Noti: 4