- ħobż - 1-1 / 2 Tazzi
- lewż - 2/3 Tazzi (bajdani)
- Bużbież - 180 gramma
- basal - 1/2 kikkra
- Ħjar - 1/2 Biċċiet
- Sprigs oregano - 4 biċċiet
- żejt taż-żebbuġa - 1/4 tazza
- ħall ta 'nbid abjad - 3 st. mgħaref
- Melħ u bżar iswed - - Biex togħma
- Insalata tal-granċ: laħam tal-granċ - 1-1 / 2 Tazzi
- karrotti - 1/2 Biċċiet
- zokk tal-karfus - 1/2 Biċċiet
- Cognac - 1 st. kuċċarina
- zalza friska - 1 kuċċarina
- mayonnaise - 1/3 tal-ħġieġ
- Insalata ħadra - 2 tazzi
1. Xarrab il-kubi tal-ħobż f'ilma kiesaħ sakemm ittaffi, madwar 5 minuti. Għafas b'idejn xotti. Aqta 'l-bozza tal-bużbież, u ħalli ftit weraq għat-tiżjin. Aqta 'basal u ħjar. 2. Itħan l-lewż fil-blender fi trab fin. Żid il-bużbież, il-basal, il-ħjara, l-ore, 1 1/2 tazza ta 'ilma u ħawwad sakemm tkun konsistenti l-purejiet. 3. Żid ħobż, butir, ħall u ħallat mill-ġdid. Melħ u bżar għat-togħma. Ferra t-taħlita ġo skutella kbira, tkopri u tkessaħ għal 3 sigħat. 4. Qaxxar u qatli l-karrotti u l-karfus. Fi skutella żgħira, ħawwad il-laħam tal-granċ, il-karrotti, il-karfus, il-cognac u z-zalza sħun. Għatti bi plastik u poġġi fil-friġġ. 5. Meta tkun lest biex isservi dixx, żid il-mayonnaise fit-taħlita tal-granċ u ħallat, staġun bil-melħ u l-bżar. Ixrob il-gazpacho fil-blender għal ftit sekondi biex tikseb massa fowm. 6. Staġun bil-melħ u l-bżar, jekk meħtieġ, u ferra l-soppa fuq bwieqi. Agħmel sodda żgħira ta 'ħdura fiċ-ċentru, ippreżenta l-insalata tal-granċ, dekorazzjoni bil-weraq tal-bużbież u sservi immedjatament.
Noti: 6